車公公Happy Birthday！

剛過去的星期一是車公公壽辰但因疫情的關係今年未能大事慶祝！所以我跟車爸爸在前一天的星期日便送上生日蛋糕預祝他的生辰，晚上更弄了個豐富的海鮮大餐齊齊嘆頓4人生日飯！

下午茶時間先跟車公公切生日蛋糕，祝老豆福如東海、壽比南山、身體健康、天天快樂！

在聖安娜買了這個流心楊枝甘露蛋糕，估不到賣相不俗外味道也挺有驚喜呢！蛋糕口感層次很豐富面層鋪新滿鮮的芒果肉，切開後內裡是芒果椰子慕絲夾心還有楊枝甘露流心及脆層，味道香而不甜中帶微酸如要挑剔就是芒果肉未夠甜美！

打完麻雀就動手弄這頓豐富的海鮮生日大餐，先將本地青龍蝦隔水清蒸10分鐘便成！

龍蝦夠新鮮清蒸便最能吃得出鮮味，龍蝦肉爽彈鮮甜是預期的，龍蝦頭還有不少蝦羔掏出來佐飯吃真係正到不之得了！

另外還有我大愛的清蒸石蟹！這款少巧的石蟹不常有販賣皆因量少但味道極鮮甜漁民多自留享用，車婆婆特意叫海鮮檔留貨待我回來大擦特擦一番！别看牠細細隻爆羔又鮮甜真係正到沒話說！！

第三個海鮮係車爸爸的*飛彿*豉椒炒蜆，今次的沙蜆浸得好乾淨冇沙粒，用蒜蓉豆豉加辣椒來炒惹味到不行！車爸爸一人起碼吃了三斤之多佢真係好喜歡吃啊~

最後還有車公公最愛吃的鮮雞就用來弄個鹽焗雞給壽星公吃啦！皮香肉嫩的鹽焗雞真的很討人喜歡，還有鮮雞什在閃更令我心心眼呢！很快又過了滿足到一個點的快樂晚上，捧著大大的肚子地打道回府嚕！