【氣炸鍋料理】夏日清新口味 ♥ 青檸蜜糖雞鎚〈附食譜〉

夏日炎炎，熱到無胃口 ...

可以試下用水果入饌，做一些清爽的菜式提升食慾

儍媽就用了青檸

搭配蜜糖和囝囝囡囡愛吃的雞鎚

做了一道好適合炎夏，味道清新的 ... 青檸蜜糖雞鎚

氣炸青檸蜜糖雞鎚 ~ 食譜

食材：

雞鎚 ... 450g  (11 隻)

青檸 ... 1 個

蜜糖 ... 2 湯匙

醃料：

豉油 ... 1 湯匙

糖 ... 1 茶匙

生粉 ... 1 茶匙

料理酒 ... 1 茶匙

胡椒粉 ... 適量

汁料：

青檸 (榨汁) ... 1 個

蜜糖 ... 2 湯匙

做法：

1. 雞鎚洗乾淨，抹乾水後用醃料醃 1-2 小時

2. 混好汁料 ... 青檸榨汁加入 2 湯匙蜜糖拌勻

3. 雞鎚放入氣炸鍋，掃上汁料，用 180 度氣炸 10 分鐘

4. 反轉雞鎚，掃上汁料，用 200 度氣炸多 8 分鐘就食得囉 !

** 如果汁料有多，可以在氣炸中途打開再掃上汁料

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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