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9 *膠*興 @麒藝館

戀吃車媽媽 於 2021-04-26 02:08:28 發表  |  累積瀏覽 222

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攻略日期:2021-04-17

今天是院長Joyce的生辰!先祝她生日快樂、身體健康、青春常駐!院長朋友多連跟院友吃生日飯的時間也沒有!好彩我們一早約定了到麒藝館吃晚餐,那便順水推舟將這一頓*膠*興的晚餐作為慶祝生日飯吧!

麒藝館的裝潢極為高雅且時尚,店子擁有超高的樓底令人感覺十分舒適。


第一道率先上檯的菜是無花果極品黑叉燒$168,聽聞店家採用自家果園製的無花果醬來炮製,叉燒肥瘦均稱入口挺軟淋加上清甜的果香味頗為吸引,另更可搭配黑魚子和芥末醬同品嚐令味道變化更多。


然後到份量十足的鮑汁花膠撈飯$198,大家看到那海量的花膠鋪滿在飯粒上嗎!加上在舞動的木魚碎賣相很澎湃耶

已被切成條狀的花膠混於調味恰好濃稠的鮑汁中,加上菜粒、乾瑤柱及蛋的炒飯,吃下除了味道層次豐富外亦美味到不行呢!

喜歡吃蔬菜的我選了這一客豆乳小米鮮竹翡翠$138,豆乳湯汁味道香甜滑溜,內裏還有營養豐富的鮮腐竹和小米,絕對能當一個湯羹來享用!而蔬菜我們選了淋甜娃娃菜這組合令我吃得很愜意喔!

緊接下來上檯的是熱騰騰三蔥花膠炆雞煲$248,甫上檯已聞到那陣陣迫人的香氣很是誘人!

以砂鍋盛載的三蔥花膠炆雞內有不少皮香肉嫩的雞件,當然少不了爽滑入味的主角花膠吧!但是內裏的蒜子也不是省油燈吸盡雞油的香氣好吃到不得了。

這個是陳大盜選的灌湯豚肉爆汁鍋貼$88,看他選太太那麼出色便知這個鍋貼亦是同樣迷人吧!

這鍋貼外皮厚度恰好內裏肉球鬆化之餘充滿大量肉汁,溫馨提示吃時候真的要小心一點哦!否則對面的朋友就會遭殃啦哈哈⋯⋯

O姐選了這個邪惡的金沙黃金蝦鍋巴$288同樣是非常美味,光是那金黃色的賣相已經十分吸引我了!

首先要讚鍋巴弄得很香脆可口,而那金沙蝦球更是超級健碩,最重要的是口感爽彈又鮮甜,整道菜鹹鮮惹味極度誘惑而且非常飽肚呢!

本來我們四人已經滿足到一個點了!但看見鄰桌點了這個東京海苔脆花膠$128大家又忍不住點一客來分享!香脆的紫菜包裹著以炸漿炮製出的軟滑花膠,這個手卷般的菜式感覺十分熟悉,但吃下口感和味道又挺有新鮮感,玩味十足之餘味道也挺不錯可以一試喔!

最後還有這個香噴噴的黑芝麻雷沙湯丸$58作結,另多謝院長的$500優惠券令我有幸以$270超優惠價享用這晚餐。

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麒藝館
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  • 戀吃車媽媽 於2021-04-27 23:45:29 留言
    原文由 EEChan 於 2021-04-26 22:16:05 發表
    真係好"膠"興喎😁
    真心"膠"haha~
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2021-04-27 23:49:53 留言
    原文由 Meloching 於 2021-04-27 13:06:43 發表
    好多花膠好滋補
    食完即刻覺得皮膚靚哂haha~
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  • No.4

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