8 Pre Birthday Lunch！

上星期四回娘家日車爸爸跟我到荃灣這間新開的HIKARI先吃一頓Pre Birthday Lunch，估不到食物跟服務也甚得我倆歡心滿有驚喜呢！

位處車房混雜大壩街內的Hikari樓高兩層，水泥裝潢配木系傢俬感覺很Raw，而且空間感十足坐得挺為舒適。

樓下的感覺較近餐廳樓上則是Cafe的風格，如吃Lunch坐下面我覺得會吃得比較舒適。

餐牌有自選吐司、小食、沙律、意粉、意大利飯，另外還有甜品及咖啡Menu選擇也算多樣化。

想食甜品的關係所以我們點了吐司跟意大利飯各一份， 另加兩杯飲品便成為我們這天的午餐。

車爸爸第一餐習慣要喝熱飲所以選了這個鮮奶黒芝麻，我們的點餐可用原價減＄15即＄27便可享用得這杯拉花精美的Latte，我雖然不嗜奶類飲品但也試上了一口，幼滑的奶泡加上挺濃的芝麻香氣這杯Latte滿有驚喜喔！

同樣地我也能減＄15以優惠價＄21享受到這杯Iced Americano，咖啡味道不算太合我口味但也沖泡比例弄得不錯，相信如果用到合我口味的咖啡會更加吸引！

我們點自選吐司首先要於蕎麥酸種麵包和五穀酸種麵包中二選一，然後在蒜香蛋黃醬或清新鮮茄蓉中選擇醬汁，最後在14款配料中選合心水的配料，自主性很高揀出來相信很貼自己喜歡的口味，我們選的是蕎麥酸種麵包襯蒜香蛋黃醬、配炒蛋及煙三文魚＄68，沒想過原來是將兩款食材分開放上酸種麵包上，當然喜歡的話可以自行Mix & Match來品嚐。

先來品嚐炒蛋吐司炒蛋烹得頗為嫩口而且調味恰好，幼滑的蒜香蛋黃醬蒜味幽幽的不太搶鏡這返而吃到蛋香，配搭翡清新翠苗我是喜歡的，而Sourdough口感煙韌是我喜歡的質地。

而另一件煙三文魚吃下鹹鮮味亦香濃，而且口感柔潤沒帶腥味絕對是靚貨，加上薄切的洋蔥一同品嚐便更加滋味了。

另一客黒松露意大利飯、日式溫泉蛋、芝士脆片＄88看上去賣相比較平實，但味道卻有以想不到的驚喜。

首先是面層鹹香惹味的芝士脆片這配角令成件事增添了不少色彩，意大利飯帶上幽幽的黑松露香氣但又不會過盛令人有討厭的味道，最重要的是米粒煮得恰到好處有米骨得來又不會太有生米的感覺，刺穿溫泉蛋後那蛋漿混合了米飯吃下徒添美妙滑溜口感很讚。

最後我們還點了這個分量十足的Dirty Tiramisu＄68，到達時育問餐廳會否有Happy Birthday的生日字句供應，相信是新開未有客這樣的要求過所以侍應也不肯定亦沒再回應，原來不動聲色地驚喜的送上這生日甜品很窩心耶！

Tiramisu的Mascarpone口感柔滑味道不俗，內裡有浸透咖啡的Lady Finger加上面層的Oreo口感超豐盛，這版本會較重身多吃會有點膩但配我的Americano就一流了。

真心愛吃這間Hikari的出品更喜歡員工的用心服務絕對有兜的理由。