9 來吧！征服龐然巨物！

嘿嘿！！這夜相約了三位好友一起到神燈海鮮酒家征服龐然巨物，說的正是下圖這隻足4斤重的阿拉斯加蟹喔！

甫坐下開茶後侍應送上小食烤麩味道質感也十分不俗，另外超喜歡那精緻的竹簡酒水牌很有古裝片的感覺！

稱得上龐然巨物當然斤両十足啦！這夜主角正是我手上這隻重逾4斤的阿拉斯加蟹，大廚用以炮製出六道主菜、另配小食及甜品的阿拉斯加黃金全蟹宴。

率先上檯的是小食神燈三弄，以手拍青瓜、香茜鮮沙薑豬手粒及滷水掌翼組合而成。

新鮮爽脆手拍青瓜充滿蒜蓉及麻油香氣好味又富咬口，滷水掌翼弄得夠入味用來佐酒非常匹配，最後的香茜鮮沙薑豬手粒吃下皮彈肉香帶幽幽的沙薑味加上濃郁蒜香吃下很和味。

隨之而來是份量勁爆多的蟹膏蛋白炒鮮奶，混入了蟹膏配上3.6北海道牛乳炒出活像豆花般的鮮味炒蛋白，吸引力不比上一趟吃過的活膏甲羅燒弱，如想試的話這道菜也可選吃甲羅燒喔！

緊接著上檯的是宮廷蟹爪濃雞湯，用上15斤三黃雞、大量雞腳、雞殼熬製3小時才得出這金黃耀眼的濃郁雞湯，喝下那鮮味確實非凡味道真的正到暈。

香濃雞湯固然鮮甜但內裡的鮮雞更是嫩溜和充滿肉香，再配上梳梳阿拉斯加蟹肉一同品嚐便鮮上加鮮了。

然後到重溫這懷舊蝦多士，炸至不油不膩的多士上鋪有原隻爽口大蝦，吃下香脆兼彈牙非常可口依舊教我傾心。

至於蟹身大廚用上雞油花雕來蒸，甫上檯那雞油花雕汁的香氣撲鼻而來非常誘人，嫩滑的蟹身索盡湯汁的日月精華後那油加酒香真叫人欲罷不能啊~

接下來有看見也想吃的星洲麥皮蟹腳，特意用上馬來西亞麥片貫徹星洲風味，蟹腳已貼心的起了半殼方便我們享用，那香脆帶甜的麥皮緊緊的包裹著肥美肉厚的蟹腳，吃下鹹甜有緻很是迷人。

單尾這客鮮拆蟹黃芝士烏冬真的超級好吃，以原隻膏蟹、蟹黃、阿拉斯加蟹肉和芝士煮成蟹黃醬汁，另配上口感煙韌的烏冬伴匀品嚐真的銷魂不已，其實這個四人餐份量真的超足不大食的我們最終由好友打包了不少回家呢！！

甜品我們得到的是紅棗雪耳桃膠糖水，杏仁味超級濃厚可見得非常足料愛杏人仕必定喜歡。

另外還有薑汁糕和可愛小熊貓流沙包，薑汁糕口感煙韌有濃濃的薑汁香味我喜歡啊！

可愛小熊貓包內裡其實是奶黃流沙，看那澎湃的流沙奶黃便已經夠開心了，我們四人成功征服了這龐然巨物阿拉斯加蟹好有成就感而且還非常滿足呢！

阿拉斯加黃金全蟹宴原價＄3688、期間限定優惠＄2988/4位用(另加一收費)，供應時間：11:30-16:00；18:00-22:00。