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暖身煲仔菜@帝京軒

戀吃車媽媽 於 2023-12-02 21:00:07 發表  |  累積瀏覽 95

分類:餐廳 ;地區:旺角

攻略日期:2023-11-23

這兩天終於感受到冬季的來臨!此時此刻暖笠笠的煲仔菜是時時候要上場了。

要品嚐品高質素中菜去帝京酒內的帝京軒就一定不會令您失望。

先來一碗舒舒服服的霸王花螺片老火湯$88/位,沒有矯情做作的味道就像家中老火湯一樣滋潤溫暖。

吃中菜點燒味其實是我們一眾好友的常識吧!貪嘴的我們決定點上燒味三重奏$338,貪其可以一次過嚐盡三款精心炮製的燒味,三重奏包括有咬口十足的金牌黑豚叉燒、肉質嫩滑的明爐潮蓮燒鵝,及我最喜歡皮脆肉香的冰燒五層腩。

緊接著我們點的煲仔菜式亦已經上檯了!這個金鈎醬瑤柱珍寶蝦球銀絲煲$468香氣泛濫,大蝦鮮甜爽彈不在話下蝦乾亦非常甘香可口,寶物沉歸底那乾爽入味的粉絲絕對是這個菜式的焦點。


從小到大也喜歡吃咕嚕肉所以毫無懸念地點上了它!這一客拔絲菠蘿咕嚕黑豚$258/例牌用上口感爽彈肉味非常香濃的黑豚肉來炮製,加上大廚精彩的手勢弄得炸漿外皮非常香脆,最重要是包裹得恰到好處沒有多餘的粉感,加上新鮮的菠蘿完美地演繹什麼叫做咕嚕肉。

天氣冷了四處也洋溢著羊腩煲的氛圍!愛吃羊肉的大家也點上砂鍋古法雙冬扣羊腩$568來溫暖內心。

吃不了羊肉的我則選了這個陳年花雕藥膳走地雞煲$288/半隻,有彈性的新鮮雞肉配襯充滿花雕和藥材香氣的味道,吃罷感覺即時暖入心扉好而且還滋補呢。

暖笠笠的感覺必定要延續下去!所以主食我們選了兩個非常有溫度的澱粉質,第一個是舞茸鮮排骨煲仔飯$238/位,那菌香十足的舞茸令這個煲仔飯添上一分清新貴氣。


另外一客銀鈎臘味五穀糯米飯$268/例牌就比較特別,除了糯米之外更加入了五穀在內令這個糯米飯口感更加清爽,配合蝦乾和油潤的臘味吃下好香口滋味。

甜品私心選了我喜歡的金箔新疆棗皇糕$68/3件,紅棗味香濃而且不會過甜加上煙韌不黏牙的口感非常好吃。

當天我們還跟孖妹好友慶祝生日!於酒店Royal Delights (R+)訂來射手座脆脆榛子杏仁朱古力蛋糕$330大家高興下,這個非常型格的是杏仁朱古力海綿蛋糕,配襯榛子雲呢拿忌廉、70% 軟朱古力餡及榛子脆脆,吃下帶上充滿濃郁甘醇的朱古力香味,加上口感滿滿的榛子脆脆非常好味道。

大家也都趁著短暫的冷冷冬天吃一場暖暖煲仔菜感受有溫暖美味吧。

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  • 攻略日期:2023-11-23
    攻略地點:旺角
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
0人比"掂"
  • 戀吃車媽媽 於2023-12-06 11:19:15 留言
    原文由 EEChan 於 2023-12-04 06:42:54 發表
    樣樣都好吸引😋
    冬天睇乜嘢都覺得好食😂
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  • No.2
  • 戀吃車媽媽 於2023-12-24 02:44:45 留言
    原文由 Meloching 於 2023-12-11 11:34:26 發表
    暖笠笠的美食
    尤其是呢幾日咁凍真係啱晒🍲
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  • No.4
  • 戀吃車媽媽 於2024-01-02 14:43:49 留言
    原文由 Meloching 於 2023-12-11 11:34:26 發表
    暖笠笠的美食
    冬天必吃😋
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  • No.5

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