我其實都幾鍾意食甜品架
(應該冇乜女仔唔鍾意)
所以好多時我都想試整多d唔同類型既甜品
但通常得個諗字囉
諗完就算好少真係實行
原因唔係我怕肥
反正我都肥咗架啦
亦唔係我想整既野太難整
只係我唔願郁啫
明明屋企有好多甜品書
明明去親書店都會睇甜品書
但真係的唔起個心去整
當然啦,冇必要既話我絕對唔會整一個蛋糕出黎
因為整咗堅食唔晒
至於d簡單如啫哩布甸既
唔明點解想食我都唔願整
有好幾樣野我幾個星期前已經想整架喇
一直拖拖拖,到今個星期先叫郁一郁
先整個滑滑既豆腐布甸頂吓隱先
簡單易做好快搞掂喔~~
材料:
蒸煮豆腐 130g
鮮奶 1小盒 (236ml)
淡忌廉 50ml
糖 35g
魚膠粉 8g
水 2湯匙
做法:
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1. 糖加牛奶放入煲中,慢火將糖煮溶 (不必將奶煮滾)
2. 水加入魚膠粉中,再用熱水將魚膠粉座溶
3. 淡忌廉加入牛奶中搞勻,再加入豆腐
4. 用打蛋器將豆腐及奶打至滑身
5. 將已溶之魚膠粉加入豆腐奶中,搞勻
6. 豆腐奶倒入杯中,放入雪櫃雪至凝固即成
感謝 雪雪 提供以上資料
雪雪的網誌: http://kitchenofsnow.blogspot.hk/
