楊枝甘露

由 MR.MOON 於 2012-03-20 14:12:01 發表 | 累積瀏覽 515

分類：甜品

數天前...爸爸媽媽買了一個柚子給我們...

但是...懶的緣故...我們一直沒有吃...

蝦子餅就提議有柚子不如試試整楊枝甘露啦...

GOOD IDEA喎...即時動手做啦...

柚子半個...去皮去核拆肉...

腰芒兩磅...去皮切粒粒...其中一半壓成蓉...

西米兩元...大約小半杯...

煲滾水後落西米...煲十分鐘...

焗二十分鐘...西米會變成透明...

然後過凍水...沖走膠質...待用...

用適量的冰糖加少許水煮溶...加入一罐大椰汁...

再加入兩盒鮮奶...待滾後加入西米...

待西米露攤涼後就加入芒果和柚子...

楊枝甘露就完成...不過...一定要凍食先好味...

份量好似多左少少...5-6個人食就岩岩好...

真係...估唔到自己整既楊枝甘露似模似樣...

唔止睇得...食都一樣得...

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