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洛神花蛋糕(附食譜)

EEChan 於 2014-12-10 00:27:25 發表  |  累積瀏覽 957

分類:蛋糕


早前做了

兩樽洛神花

試試用來做蛋糕

有小小"酸咪咪"

不太甜

合我個人口味





材料



自發粉  100g


麵粉  50g

蛋  2隻

糖  50g

牛油  20g

橄欖油   50g

牛奶  10g

洛神花醬  80g



做法簡單



(先由室溫或熱水坐軟)

糖和牛油、橄欖拌勻

再加雞蛋拌勻成糊

自發粉、麵粉過篩加落蛋糊

輕手拌勻

再加洛神花醬拌勻

最後加奶拌勻

麵糊放入容器

預熱焗爐175度

焗50分鍾

(各人爐火不同,大家要留意)




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1人比"掂"
  • EEChan 於2014-12-10 01:59:34 留言
    原文由 秋之風景寫真站 於 2014-12-10 01:24:10 發表
    仲以為洛神花剩係用來沖水飲, 原來還可以整蛋糕
    洛神花先做成果醬,再做蛋糕材料,還可做其他甜品
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  • No.2
  • stellaluk 於2014-12-10 07:36:31 留言
    洛神花先做成果醬,呢個先係重點!
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  • No.3
  • EEChan 於2014-12-10 11:14:36 留言
    原文由 stellaluk 於 2014-12-10 07:36:31 發表
    洛神花先做成果醬,呢個先係重點!
    對呀,個醬好重要
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  • No.5
  • EEChan 於2014-12-10 11:16:56 留言
    原文由 林公子 於 2014-12-10 10:18:54 發表
    一流~~
    都唔錯架
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  • No.6

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