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咖啡蛋糕

EEChan 於 2020-02-11 00:14:06 發表  |  累積瀏覽 233

分類:
又冇工返
又冇興趣班
朋友聚會
全部都取消
整天在家
做下家務
做下阿茂
時間其實唔難過
咖啡蛋糕
都係用三合一咖啡做
淋上自家製黑莓醬入焗爐
想不到效果幾特別
黑莓醬焗得脆脆
餅面酸酸甜甜
食落有啲咖啡味
最啱下午茶





材料
自發粉100g
低筋粉50g
三合一咖啡粉一小包
雞蛋2只
牛油50g
橄欖油50g
黃色原糖65g
藍莓適量(可以不用)

做法
先將藍莓煮成醬備用
預熱焗爐
爐火160~170
1 將糖、牛油、橄欖油拌均
加雞蛋落(1)
3 將全部粉類過拌勻
入杯後淋上少許藍莓醬
5 入爐焗廿至廿五分鐘
若用大模則最少焗45分至50分鐘

各人爐火不同,自己調節




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  • EEChan 於2020-02-13 23:31:17 留言
    原文由 stellaluk 於 2020-02-12 08:02:14 發表
    生活情趣
    要自我調節生活節奏。
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  • No.3
  • EEChan 於2020-02-13 23:32:01 留言
    原文由 艾華斯 於 2020-02-12 09:43:19 發表
    哩段時間係屋企整嘢食啱晒~
    係呀,要搵啲嘢做下。
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  • No.4
  • EEChan 於2020-02-17 22:35:03 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2020-02-17 18:35:41 發表
    真係悶到發癲
    最麻就係乜活動都取消曬
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  • No.6

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