其實我都好耐無整蛋白燉鮮奶lu, 今日好想食, 所以就整咗嚟食,
估唔到咁耐無整都ok 喇, 我覺得熱食好咩好多, 而且好滑呀!
同之前食d布甸一樣咁滑呀, 不過佢就係熱嘅!
蛋白燉鮮奶 (2人份量)
材料:
蛋白 (2隻) + 牛奶 (250ml) + 砂糖 (3茶匙 or 按個人喜好吧)
1. 把蛋白打勻, 備用
2. 將砂糖加入牛奶中, 拌勻至砂糖完全溶解
3. 把已打勻的蛋白倒入牛奶液中,拌勻
4. 將混合物過篩後, 倒入碗中,撇去表面0既泡泡
5. 用保鮮紙包好,水滾後,用中火隔水蒸 8-10分鐘, 關火焗多2-3分鐘即可!
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