探險家攻略 > 食譜 > 粥粉麵飯 > (素)101220~泡菜炒米粉

(素)101220~泡菜炒米粉

由 hungcnine 於 2010-12-20 16:16:53 發表 | 累積瀏覽 413

分類：粥粉麵飯

材料包括(2人份) : 孔雀牌炒米粉2個/ 甘筍細半支 / 蔥2棵 / 泡菜大半碗

做法 

先把米粉用暖水浸開,瀝乾水份(又或者可以汆水,一鬆開便要過冷河)
甘筍去皮後切絲
蔥洗淨,切去根部,再切成段
燒熱油鑊,先下甘筍絲快炒
差不多軟身時加入米粉,再炒約3分鐘
下適量生抽 & 糖調味
最後加入蔥段和泡菜,快手兜勻即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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