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101206~照燒汁豚肉蟹柳粟米飯

由 hungcnine 於 2011-12-06 16:24:38 發表 | 累積瀏覽 269

分類：粥粉麵飯

材料包括(2-3人份) :半肥瘦豬肉 $10 / 急凍粟米1碗 / 蟹柳4條 / 糙米2/3杯.白米半杯

豬肉醃料 : 日本照燒汁1湯匙 / 糖.味醂各1茶匙 / 鹽.胡椒粉少許

做法

豬肉洗淨,抹乾水份切片;再用醃料醃30分鐘以上
粟米解凍後,沖洗好,瀝乾水份
蟹柳解凍,切段
米洗淨,先用清水浸30分鐘
電飯煲煲米飯,中途加入豬肉同煮
待米飯差不多煮好時,加入粟米和蟹柳,拌勻
再焗30分鐘即成

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