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兒時小吃。西式版。卜卜米通

MrsLan靚太 於 2015-01-26 02:16:39 發表  |  累積瀏覽 1467

分類:小食

一提起米通, 便想到兒時媽媽買給我們幾兄弟妹的小吃, 再加上我家大少挺喜歡吃香脆的零食, 所以米通也是他喜愛之一! 


看電視看到製作一款卜卜米, 樣子很像米通的, 但所用材料十分簡單, 最重要容易做到, 所以我便嘗試做一個吧! 


不過電視所示的份量不太清楚, 所以我在網絡上找, 看看有沒有做同類小吃的食譜份量! 


食譜是有, 但發現跟我買到的棉花糖容量(因只買了小粒裝150G) 好像比它們所示的還要少, 而且它們所用的牛油份量也挺多, 所以我將材料的份量作出了改動! 

 

材料: 


~ 無鹽牛油  25G

~ 小粒棉花糖  150G

~ 卜卜米 (原味)  150G

~ 鹽  1/4 茶匙

~ 葡萄乾 (提子乾) 1小盒

~ 蛋糕裝飾 Sprinkles   少許

 

1) 先用小火把牛油煮至半溶後, 加入鹽拌勻

2) 再把棉花糖加入, 煮至溶解, 然後關火

3) 把卜卜米加入, 令卜卜米均勻沾滿已溶解的棉花糖, 形成黏狀


註: 如不加入任何乾果產品, 做完第3步, 便可盛起壓平放入盒裡, 再放雪櫃冷藏1小時便可食用

 

但我想口感豐富些及美觀, 所以第4步, 我會加入葡萄乾, 拌勻後, 便可盛起, 壓平方盒裡! 


註: 試過一些葡萄乾會帶有雜質(如葡萄柄) 所以我用了下面這款有機葡萄乾, 在759所買的!

 

因送贈朋友及家人嘗試, 方便她們吃的方便, 我將部份盛入蛋糕紙杯中, 壓平後灑上蛋糕裝飾 Sprinkles 在卜卜米通表面, 輕壓平後便可放雪櫃冷藏!

 

看起來會帶點西方甜品味道, 又方便拿著吃! 想不沾手的話, 我會在卜卜米通中間插上小棒, 拿著吃, 更方便及乾淨!

 

沒有蛋糕紙杯, 可利用膠盒, 在盒裡放上牛油紙(免黏底) 壓平後再灑上蛋糕裝飾 Sprinkles 蓋回蓋子便可放雪櫃冷藏! 

 

冷藏後, 連牛油紙一併拿出來, 再切成小粒, 便可進食, 也很方便的! 


2個方法看自己喜歡吧, 也可改用鍚盤盛載!

 


想看更多特式甜品的食譜分享, 可(按我) 自己尋找!  



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  • 特搜總編E 於2015-01-26 14:52:55 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
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  • No.2
  • MrsLan靚太 於2015-01-26 21:23:37 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-01-26 09:58:57 發表
    好有心機!
    謝謝~
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  • No.3
  • MrsLan靚太 於2015-02-12 00:45:13 留言
    原文由 窩夫 於 2015-02-10 22:55:35 發表
    我讀書時都有整...
    我第一次整咋, 原來咁容易!
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  • No.6
  • 窩夫 於2015-02-12 13:00:46 留言
    原文由 MrsLan靚太 於 2015-02-12 00:45:13 發表
    我第一次整咋, 原來咁容易!
    易整又好味!
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  • No.7
  • MrsLan靚太 於2015-02-12 17:15:38 留言
    原文由 窩夫 於 2015-02-12 13:00:46 發表
    易整又好味!
    無錯呀, 下次可以試下整其它味~HAHA
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  • No.8

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