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烤焗鹹豬手

由 stellaluk 於 2015-04-18 04:08:33 發表 | 累積瀏覽 535

分類：主菜

Stella在超市見鹹豬手做特價$39, 便買隻回來做烤焗鹹豬手。

用薑和水煲45分鐘,抹乾水份之後用叉起勁的在豬皮上刺孔,

用家中的調味四大天王醃一個小時,

放入微波爐焗220度, 30分鐘,看見表皮挺身和鬆化..

再反另一邊焗15分鐘鐘,

完成後的烤焗鹹豬手,受火的上下面是香脆,

但鹹豬手兩側的位置是不脆,

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共2人比"掂"

Angelma21 於2015-04-18 10:13:50 留言
下次試吓每邊15分鐘, 咁全只一定脆
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No.1

EEChan 於2015-04-18 11:35:21 留言
我焗過一次，做得太求其，唔脆。
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No.2

stellaluk 於2015-04-18 13:52:33 留言
原文由 Angelma21 於 2015-04-18 10:13:50 發表
下次試吓每邊15分鐘, 咁全只一定脆

好計！
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No.3

stellaluk 於2015-04-18 13:56:22 留言
原文由 EEChan 於 2015-04-18 11:35:21 發表
我焗過一次，做得太求其，唔脆。

我有上網參考，但屋企冇麥啤冇白醋冇月桂葉，乜都冇，好似你話齋求其算了！
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No.4

Angelma21 於2015-04-20 10:36:39 留言
原文由 stellaluk 於 2015-04-18 13:56:22 發表
我有上網參考，但屋企冇麥啤冇白醋冇月桂葉，乜都冇，好似你話齋求其算了！

哩只咸豬手還可做燻啼好好味, 煮熟起骨成只雪凍切片, 加多個白醋汁一流有時間就一試
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No.5

stellaluk 於2015-04-20 14:12:00 留言
原文由 Angelma21 於 2015-04-20 10:36:39 發表
哩只咸豬手還可做燻啼好好味, 煮熟起骨成只雪凍切片, 加多個白醋汁一流有時間就一試

收到，謝謝你！
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No.6

Linda_Lee 於2015-04-21 10:37:52 留言
鹹豬手我好鐘意食, 不過要自己整好似好難甘添, 不過可以試下!好想整到脆卜卜
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No.7

stellaluk 於2015-04-21 10:41:47 留言
原文由 Linda_Lee 於 2015-04-21 10:37:52 發表
鹹豬手我好鐘意食, 不過要自己整好似好難甘添, 不過可以試下!好想整到脆卜卜

屋企冇麥啤冇白醋冇月桂葉，乜都冇，我都係姑且一試！
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No.8

stellaluk

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