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去到街市見到D龍躉都唔錯就買回家整來送飯食..
簡簡單單蒜蓉蒸就最好味, 底部加埋D粉絲吸引晒魚既精華最美味
材料: 龍躉 8両
蒜 5粒切碎
粉絲1包浸軟身
蔥花少許
1)將龍躉切片用鹽, 胡椒醃一醃
2)碟上先放粉絲, 加上魚片
3)面上加上蒜
4)水滾蒸5分鐘
5)最後加上蔥花, 曬上蒸魚豉油及熟油
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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