我在灣仔海濱長廊瀏覽完畢,乘坐「叮叮」遊車河到筲箕灣電車總站才下車,
逛街覓食在形薈商場的「金記冰室」,下午茶時間都要排隊,幸好等候約五分鐘就可以入座。
下午茶與午餐共同進行,當然要豐富,先來一件酥皮蛋撻兩人分享,外香酥,內甜滑,淺嘗多滋味!
接着是金粒西多士伴雪糕,一熱一凍,香脆甜美西多士令胃口大增,雪糕也幫助消消暑氣!
主菜之一:
鐵板西冷牛扒配薯菜伴黑椒汁,
我楝七成熟非常合適我的要求,
粉嫩軟滑的扒肉蘸黑椒汁,美味可口!
冒烟起來!
伴菜也豐富,而且很享受熱騰騰的鐵板遇上黑椒汁,發出吱吱聲响的樂章!
主菜之二:海南雞飯,雞肉很滑是海南雞特色,也是我喜歡海南雞的原因。
兩份主菜都奉送老火湯,湯料頗多:豬肉骨、粟米、雞腳、南北杏與紅蘿蔔,湯水清甜。
家人愛凍飲:鹹檸白檸七。
金記冰室( 筲箕灣)