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豐盛慶團年@君綽軒

戀吃車媽媽 於 2024-02-06 21:38:57 發表  |  累積瀏覽 102

分類:餐廳 ;地區:北角

豐盛的團年飯吃多少餐也不嫌多!這夜跟一眾好友嘆上了頓超級豐富又美味的團年飯,席間笑聲笑聲載溫馨好朋友見面就是這樣開心啊。

地點選擇了位於北角的港島海逸君綽酒店內的君綽軒,我還是第一次到來這兒吃飯很開心留下一個超級美好的印象,因為菜式烹得美味而且挺有驚喜呢。

席間的小食黑松露銀魚仔香氣滿盈!鹹香惹味吃罷齒頰留香味道出色來了一個好開始。

說好了來吃團年飯先來一個好意頭「風生水起」鮑魚三文魚撈起$328!

我覺得餐廳太小覷這道菜名字改得太謙虛了吧!因為內裏除了有鮑魚及三文魚之外還有合桃、花膠、炸髮菜及金箔,當然少不了清爽的蔬果條及配襯香口的撈起麻醬。

跟隨傳統大家撈到風生水起之後便可品嚐這美味!超級喜歡內裏有滿滿的香甜蜜瓜條,還有口感滑溜的新鮮三文魚、煙靭的花膠及彈牙的鮑魚還有口感超過癮的炸髮菜,加上各式各樣的配料口感超級豐富很圓滿啊。

這夜我們品嚐了一系列的養生煲仔菜,大家也吃得血脈沸騰好滋補呢!率先上場的是滋補藥膳雞煲$428,甫上檯那濃郁的藥膳香氣洋溢空間之中,煲內盡是滿滿的滋補藥材當然還有補身的肥美鮮雞。


藥膳湯頭非常濃郁入口很香甜,雞肉仍然保持皮爽肉香,好味得連吃兩碗然後得來滿頭大汗,證明此煲藥膳雞煲真的非常足料。

接下來這客是生薑乾煏花尾斑球煲$388,啖啖肉的花尾斑球上鋪滿了香辣的生薑,墊底還有大量的乾蔥頭出來效果非常惹味,加上紮實的魚肉口感和味道也非常豐富。


這鍋是黑椒粉絲大蝦煲$428看賣相已知道肯定好惹味!


粉絲煮得非常乾爽黑椒的香氣完全融入當中香辣惹味,加上手掌般大隻的虎蝦這道菜十分討好。


然後這煲蝦子海參柚皮鵝掌煲$588是這夜我最喜歡的一道菜!揭開煲蓋內裏全是脹卜卜的食材非常吸睛。


喜歡吃柚皮的我超級欣賞這個出品,口感非常鬆化而且很入味質素超高,海參亦爽滑可口加上美味的鴨掌全道菜也超級出色。

席中很多朋友喜歡吃羊肉所以點來這客古法雙冬黑草羊腩煲$738來品嚐,吃不了羊的我就繼續嘆美味柚皮嘻嘻。

緊接著迎來「鳳凰報喜」!鴻運30年陳皮脆皮炸子雞$638,大廚押上30年的陳皮來炮製這道菜式誠意十足。

炸子雞皮脆肉香加上脆炸的30年陳皮,這道菜非常矜貴真的要好好細味。

單尾我們有生炒臘味糯米飯$308,完美蛋皮覆蓋著爽口煙靭的臘味糯米飯,雖然已經非常滿足但也吃上美味的兩口才感完滿。



甜品我們得到了薑汁黑蔗糖年糕,口感軟糯不黏牙味道甜而不膩是我最愛的年糕口味,這個薑汁黑蔗糖年糕售價為$368/底,2月10日前於酒店網上商店購買有72折優惠值得入手喔。

另外我們還試了遠年陳皮棗蓉糕$388/底,濃郁的紅棗清甜味加上幽香的陳皮也是很吸引的年糕,同樣於2月10日前網上購買享72折優惠。


我們這次品嚐的養生煲仔菜供應至3月31日,大家選擇團年、開年飯來這兒絕對是一個非常好的選擇,保證大家也能夠吃得滿足又歡心。

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:北角
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
0人比"掂"
  • 戀吃車媽媽 於2024-02-09 13:30:04 留言
    原文由 EEChan 於 2024-02-09 00:15:24 發表
    款款都是精品。
    質素好高👍🏻
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  • No.2
  • 艾華斯 於2024-02-12 23:48:23 留言
    好豐富,意頭好!來年一定行大運!
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2024-02-26 14:58:35 留言
    原文由 艾華斯 於 2024-02-12 23:48:23 發表
    好豐富,意頭好!來年一定行大運!
    大家都會行運一條龍🐉
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  • No.4

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