我愛米線@金西南

記得30多年前第一次接觸雲南米線是在荃灣某間小店！由位來自雲南的叔叔烹調出極度鮮香的過橋米線還有足料香濃的汽鍋雞，到今時今日我仍然念念不忘那味道，可惜當叔叔急病走了之後便沒機會再品嚐了！但我仍然喜歡吃米線之前試了間我挺喜歡的就來跟大家分享。

這間位於銅鑼灣登龍街的金西南米線原來也有點歷史！廳地方不大平日晚飯時間也需要等位呢。

餐廳內大家也坐得非常親密！舒服說不上但很喜歡職員的服務態度，甫坐下就會送上QR Code下單選好很快便會送上，飲品選了凍檸茶和凍豆漿前者茶香不俗後者富豆香。

藤椒魚皮是一人餐中的小食！魚皮口感勁爽脆沒有一絲泥味，配搭滕椒的麻香味吃得十分過癮。

涼拌米線熱撈配金獎腩肉及鹽香手撕雞$71！涼拌米線可以選擇冷或熱撈我們選擇了後者，遷就車爸爸選了小辣對我來說當然吃得不夠過癮！米線夠爽滑加上酸菜花生等配料吃下去挺香口，微辣的金獎腩肉質感好香軟很惹味，而鹽香手撕雞則鹹香不嚡口，兩款配菜我都非常喜歡。

酸辣小鍋米線配金獎腩肉及滷水豬大腸$76！這個是一人套餐的米線，湯底酸麻辣都做得恰好，滷水豬大腸有那靈魂味道夠淋香，這頓吃罷沒有口渴的情況真心不錯吃。

這間金西南米線出品我覺得非常不錯，唯獨是座位真的非常親密，這快吃快走的餐廳我也不太介意坐得舒服否，特別喜歡這兒工作的店員服務態度剛剛好吃得非常舒服自在。