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  • 雪兒
  • 見習探險員
  • 經驗值：232 (指南)
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第7166名
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  • 帶子沙律 (附食譜)

    作者：雪兒      發表日期：2013-04-02

    材料(2人份):刺身帶子4隻蘋果1隻牛油1隻車厘茄幾粒調味：橄欖油1湯匙紅酒醋2湯匙黑胡椒少許做法：1.刺身帶子解涷，切小件2.蘋果、車厘茄洗淨3.蘋果切片，浸...
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  • 雞柳鮮菇炒米粉 (附食譜)

    作者：雪兒      發表日期：2013-09-02

    明天晚上打算煮過節飯，今天的晚餐就簡簡單單的做個炒米粉。材料(2人份)：雞腿肉2塊(這次買了2隻雞全腿自己起肉)鮮菇1包雞肉醃料：醬油1湯匙老抽半湯匙紹興酒1湯...
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  • 日式咖哩金菇雞翼 (附食譜)

    作者：雪兒      發表日期：2013-10-01

    逛Aeon時看見有S&B家的咖哩磚在賣，就買了一盒看門口。這個牌子的咖哩磚有幾個不同的辣度，有一種是不辣的，但很有咖喱香味。這次買的是大辛的，對於能吃辣的朋友來...
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  • Weekend at Disc...

    作者：雪兒      發表日期：2013-07-01

    最近工作忙得透不過氣，週未很想到郊外走走，但外面又下著一陣陣的小雨，就選了到愉景灣，雨太大時可以坐在室內。很喜歡這個地方，岸上不會有太多遊客，氣氛懶洋洋的。下雨...

    • 攻略涉及好去處 :  愉景灣

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  • 麵屋武藏 虎洞 Menya ...

    作者：雪兒      發表日期：2013-10-01

    已經是第二次光顧麵屋武藏，去過日本後，就會不時很想念日本的拉麵，有時候跟友人談話時大家都會說：「在日本隨便跑進一家拉麵館都是好吃的。」在香港可以吃到很多國的料理...

    • 攻略涉及好去處 :  麵屋武蔵 虎洞 (尖沙咀店)

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  • 香蒜海蝦帶子白蘑菇羅勒長通粉 ...

    作者：雪兒      發表日期：2013-10-01

    材料：海蝦5隻帶子2隻白蘑菇1包長通粉適量調味:鹽適量黑胡椒適量蒜蓉適量鮮羅勒1小束白酒/料理酒1湯匙牛油1湯匙牛奶3湯匙做法：1.開一鍋水，下一點點鹽，水滾後...
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  • 香煎銀鱈魚配奶油醬 (附食譜...

    作者：雪兒      發表日期：2013-12-02

    有朋友說她只會吃清蒸海魚，覺得西方人吃的魚柳魚朳都不好吃。「煎三文魚也不吃嗎？新鮮的三文魚扒，把外皮煎脆，裡面的魚肉嫩嫩的，每口都充滿魚油香，很好吃呢。」「不喜...
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  • 自家製鹽麴(塩麹)

    作者：雪兒      發表日期：2013-09-02

    塩麹(鹽麴)在這段時間十分人氣，它是日本的傳統調味料，由米麴、鹽和水混合，發酵而成。塩麹最廣泛的用途有:醃肉塩麴蘊含分解酵素，能分解食物中的蛋白質、澱粉質及纖維...
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  • 北海道牛奶布甸 (附食譜)

    作者：雪兒      發表日期：2013-06-01

    雪兒平時也有喝牛奶的習慣，通常都喝低脂的。但做甜點一定會用全脂牛奶，做出來的甜點牛奶味會比較濃。Sogothankfulweek時看見MilkTop有做優惠，但...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第47話】...

    作者：雪兒      發表日期：2013-05-13

    身一次寫深夜食堂的料理，是自己很喜愛的蛋料理。材料(2人份)：雞蛋2隻冬菇8隻木耳5朵(用了小朵的雲耳，比較滑身)甜豆6條調味:蠔油2茶匙紹興酒1湯匙牛奶半小碗...
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雪兒
見習探險員
簡介：樂活主意者。愛看小說，最喜歡張愛玲，每看完一編，都...
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