子貓物語 - SeeWide

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子貓物語
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攻略

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攻略

吞那魚意粉
作者：子貓物語發表日期：2008-08-10

懶貓廚房特點：平、靚、正、快，全部由Chris親手愛心烹製。材料(二人份量)：意大利吞那魚一罐、蝴蝶意粉、正宗意大利粉茄醬三分之一瓶。一煲沸水，加一點橄欖油和鹽...
212/0留言

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清炒蜜糖豆
作者：子貓物語發表日期：2008-08-17

懶貓廚房特點：平、靚、正、快，全部由Chris親手愛心烹製。材料(二人份量)：蜜糖豆250克，蒜頭半個。蜜糖豆先用清水浸15分鐘，洗淨，逐一撕去兩邊的筋。蒜頭拍...
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青菜牛肉麵
作者：子貓物語發表日期：2008-08-24

懶貓廚房特點：平、靚、正、快，全部由Chris親手愛心烹製。材料：白菜、雲耳、牛肉、「友白髮」日本麵雲耳先浸30分鐘。趁牛肉半解凍時，容易起薄片，用豉油、豆粉、...
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薯仔排骨
作者：子貓物語發表日期：2008-09-28

材料：薯仔、排骨、洋蔥、蒜頭排骨用豉油、豆粉、糖醃15分鐘。薯仔洗乾淨，刷去表皮污跡，不用去皮，切成方塊。洋蔥切片或切條。洋蔥先用蒜頭起油鑊爆香：加入排骨再爆香...
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電水煲
作者：子貓物語發表日期：2008-10-05

買了這個電水煲，是澳洲牌子，但如常地是MadeinChina的了。製作相當精良，水煲是耐熱塑膠製，比全鋼的款式便宜一半，但內部的煲底還是不鏽綱平面的，感覺上比發...
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紫菜素湯麵
作者：子貓物語發表日期：2008-10-12

材料山東麵、紫菜、露筍、炸豆腐卜露筍切段，炸豆腐卜一分為二。紫菜用冷水浸幾分鐘，揚去污垢砂粒，瀝乾。山東麵用大沸水，加油鹽煮10分鐘；同一時間，爆香油鑊炒露筍至...
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梅菜蒸豬肉
作者：子貓物語發表日期：2008-10-19

材料：石澳梅菜、豬肉、冬菇石澳梅菜清水浸軟，揚去砂粒污垢，切碎。用生油和黃糖醃30分鐘。豬肉可用瘦肉，想更好味就要用半肥瘦，切片或切絲，豉油、豆粉醃一小時。冬菇...
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鬼佬豉油 HP Sauce
作者：子貓物語發表日期：2009-05-28

我有個華人女性朋友，嫁給英裔人士。她說老公吃甚麼，都要點HPSauce；燒牛排用來作醃料，吃火腿煎蛋都要灑一些在上面，簡直是無此不歡。HPSauce對英國人的用...
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色香味之外
作者：子貓物語發表日期：2009-07-03

講了三天的哲學，今日來點輕鬆的。評論食物的優劣，有所謂「色」、「香」、「味」的標準，我想應該加上一個「溫」：適當的溫度，才可以把香和味發揮到極致。譬如糖水--西...
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吃得少與吃得好
作者：子貓物語發表日期：2009-07-21

吃得「太少」的話，一定是吃得不好的了，因為根本不夠營養。反之，吃得多就一定好的嗎？也不盡然，還要看你吃的是甚麼啦。聽過有人說：「澳洲有三寶--烏蠅、肥婆、醉酒佬...
148/0留言

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子貓物語

見習探險員

簡介：子貓物語~~附庸風雅 Chris(梁煥松)的文、...

272 時事觸角

66 哲學思維

73 純粹搞怪

75 神神化化

28 人物誌

67 功夫

42 翻譯之道

48 影音發燒

17 博覽

34 文化講座

38 古文粵譯

25 男女

20 藝術

23 專講殘片

27 遊記

27 懶貓廚房

18 松叔講古

5 美食(亞洲)

82 國民教育

74 I~III 級笑話

206 澳洲風味

190 吉光片羽話當年

155 為食一族

163 電影

159 英語教室

171 電腦及博事

147 生活情趣

145 歷史文化

132 文學

155 雜感扎記

99 香港情

133 玩物與寵物

101 攝影寄意

95 東方音樂

108 移民甘苦談

104 咬文嚼字

76 西洋音樂

1 美食(甜品)

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