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桂花燉雪梨雪耳

Florence 於 2014-10-15 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 377

分類:甜品

秋天到了,對於喉嚨弱的我的確要小心點,今晚趁有時間,於是來一個 桂花燉雪梨雪耳

材料:
2
個雪梨
南北杏
雪耳
糖桂花
乾桂花
冰糖


其實做法相當簡單:

(1)    浸軟雪耳及洗乾淨
(2)    雪梨去皮切塊
(3)    南北杏洗乾淨
(4)    把所有材料放入煲內 (除乾桂花) 燉一小時
(5)    燉好放入乾桂花後焗片刻
** 由於已落糖桂花,所以冰糖份量要調整 **

打開蓋,陣陣桂花香味…. 既清甜又滋潤!


感謝 Florence 提供以上資料

Florence的網誌 http://florencewing.blogspot.hk/

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