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芝士麻糬波波

concon煮意 於 2014-10-22 08:10:10 發表  |  累積瀏覽 797

分類:麵包

芝士麻糬波波

 



材料

糯米粉                                    110g


木薯粉                                     30g


芝士碎                                    60g   (我用parmesan cheese)


糖                                           12g


鹽                                         少於 1/8 茶匙


鮮奶                                       80g


無鹽牛油                               50g

 

 


做法


1.  將糯米粉加木薯粉先拌勻, 過篩。


2.  加入鹽、糖、芝士碎拌勻。


3.   分2次慢慢加入奶,最後加入牛油(牛油要先溶放           


        涼才加入)。


4.  以180至200度,焗大約15至20分鐘,因爐溫每個           


     有些差別,所以留意住顏色開始漸變時取出放涼

        

     便可,外脆內軟, 齒頰留香。


    


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2人比"掂"
  • 1874飛飛 於2014-10-22 12:37:37 留言
    引用自 'concon煮意' 的相片:

    回覆:like 呀, 裡面軟軟的,好食
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  • No.1
  • concon煮意 於2014-10-22 14:00:40 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-10-22 12:37:37 發表
    引用自 'concon煮意' 的相片:

    回覆:like 呀, 裡面軟軟的,好食
    家人仲話, 又估唔到真係完全同出面買0既無分別, 第一次整都咁ok 0既! 所以呢個真係好易整啊!
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  • No.2
  • concon煮意 於2014-10-27 15:54:53 留言
    原文由 炯仔的天空 於 2014-10-23 10:55:04 發表
    好勁ar
    咪笑禾啦!
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  • No.4

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