慶祝生日，心燒食堂

上個月與好友 F 君慶祝生日，一行四人去了「心燒食堂」邊食邊聊天。

「心燒食堂」主打是吃日本燒烤料理，有點兒似居酒屋的影子，又混有些香港本土特色，全場滿座，甚至有點兒嘈吵的感覺。

冷盤先有「海膽胡麻豆腐沙律」$88 及「涼拌山葵牛利」$38，兩者都很對我的胃口。



沙律主要用芝麻醬去帶動味道，配搭少許海膽的鮮味，清新；山葵牛利調味應記一功，辛口得來又沒有過火，雪凍來食配清酒最好。

「心燒免治雞肉棒」$38，絕對是當晚最亮眼的食物，見到賣相是未吃先興奮，生的雞蛋汁起了滋潤的作用，令雞肉棒吃起上來沒有那麼熱氣。

其餘燒物我們也點了好一大堆，越吃越傾越起勁。「心燒鹽燒雞翼」$32

「芝心牛肉卷」$48，芝心下得非常多，而且經過炭火的洗禮已經燒至溶化，絕對係「只溶係口，又溶係手」。。。

「燒日本南瓜」$24，燒得太硬，沒有想像中好吃。

「燒日本黑豚肉」$32

「燒豚肉葡萄卷」$36，一咬爆汁，有兩個層次感，不錯，吃的時候小心淥親咀仔。

「燒豚肉廣島蠔」$52，蠔很腥，我自己就不喜歡 :

「燒鵪鶉蛋」$20，膽固醇超晒標，我自己吃了一粒，又係燒得好硬，不推薦。

香腸類有「燒墨魚腸」$24及「燒櫻花蝦芥末腸」$24，其實我自己好怕食成盤腸仔，食完感覺會好飽，美國上來比較是櫻花蝦的比較香及沒有那麼滯膩。



「南蠻炸雞」$58，韓國的產物，食完熱氣到爆炸。

「汁煮蘿蔔牛筋腩」$68，出奇地有幾分廣東菜的影子，牛筋腩及蘿蔔都炆得非常入味，我撐這個喎。

「日式醬油炒雜菜」$68

最後的「黑松露蟹肉炒飯」$88，有一大 pat 黑松露醬放喺面，撈均來吃，唔香就奇。

以上價錢都是一串或一份的價錢，最後埋單連兩支吟釀及加一約 HK$1,600，整體食物水準有好有壞，就正如人生旅途一樣。在此祝壽星仔今年定下的理想可以一一達到 :-)

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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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