早前吃過日航酒店的自助餐，感覺不俗。該酒店在9月10日起有新搞作，就是與「加拿大駐港總領事館」及「加拿大農業及農業食品部」合作推出用加拿大食材製作的「味歷加拿大」自助餐，今次真係「加拿大味玩到盡」！
![日航咖啡室的相片 - 尖沙咀)]()
先開了支加拿大名釀「Le Vieux Pin」。不喝酒的你，也可選擇「Whistler」冰川泉水。
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「加拿大海膽青瓜啫哩凍」
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亮晶晶的賣相，甜美海膽刺身搭用青瓜汁做成的啫哩，很「夏日摩摩茶」，透心涼啊。
「迷你佛跳牆伴加拿大海參」
![日航咖啡室的相片 - 尖沙咀)]()
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湯底有螺片、花膠、瘦肉及亮點 - 加拿大海參，肉地厚有嚼頭，湯是又香又清甜，必吃項目之一。
「堂弄龍蝦湯」
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可自家任挑海鮮配搭的即滾龍蝦湯，食材有青口、蝦肉，魚肉、聖子、蜆肉、花螺等，湯底經海鮮滾幾滾當堂「劃龍點精」，挺濃鮮。
除此之外，其他的海鮮、肉類、甜品等當然一應俱全。
![日航咖啡室的相片 - 尖沙咀)]()
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此自助餐平日人均收 $428，星期五至日則是 $478，HSBC 信用卡有七五折，還有生日的額外折扣，圍起上來是挺化算呢。
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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料
為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong
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