美味崩沙腩

在某討論區看到有此留言：「歌賦街的X記牛腩，靚絕全港」。對不起，朕絕不同意！每次到訪都是叫乜部位無乜部位，牛腩又瘦又鞋 (可能本人不是熟客，所以得不到靚部位)，湯太鹹，伊麺底太硬，唯一可取的是咖喱汁 (但與牛腩無關呀。。。）；加上又要排餐懞，所以朕早已甚少踏足歌賦街。

要吃靚牛腩朕寧願 buy 「潮興」。請不要「噓」住，雖則「潮興」分店隨街可見兼不是甚麼名店，但無可否認它的手打牛餅，手揤魚蛋及「崩沙腩」水準不賴。



$28 碗。腩偏肥，牛軟膠的部位卻是非常不錯吃，算是正宗的「崩沙」位；加上分店多，梗有一間喺左近，每當「腩癮」起時，找「潮興」最好。

============================================

感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

============================================