本少爺久聞中環「Sevva」的大名，聽聞蛋糕 500g 要賣$500，裝修格局亦很型格，很想去見識一下。
上週與友伴在「Sevva」享受了一頓「英式下午茶」。這裡下午茶由 2:30pm 至5:30pm，兩人份量收 $460 + 10% 連兩款茶類，不設定位，侍應在電話的服務態度亦非常麻麻，巴閉非常。 Anyway。。。到達場內裝修感覺開揚，有室內有戶外，輕鬆抒情樂韻，滿場細語人聲，總算是寫意的環境。
「下午茶」上桌時，賣相壯觀，有15款食物，倆口子撐枱腳剛剛好。
最下層有：
「Crunch cake」 - 看 Openeice 知道這是「Sevva」的名物，吃後倒是覺得水準比想像中一般。忌廉不夠滑，餅底太厚，美心的「天使蛋糕」還更好吃。
「甘荀蛋糕」 - 本人其實不太欣賞這類蛋糕，乾爭爭。。。但同行友人卻說好吃，這是否男性與女性的分別 ?! 底層另外還有「熱情果撻」及「朱古力士多啤梨」等。
中層主要是些鹹點，較合本少爺胃口。
「三文魚鬆餅」 - 魚與餅之間的是 sour cream，鬆餅局得內軟外脆，好吃。
「迷你漢堡」 - 內有牛肉、蕃茄、生菜等，還算不錯。中層另外有「火腿三文治」， 這個就沒啥特別喇。
最頂層則是些鹹甜點心，有「炸春卷」、「蘋果沙律」、「蟹籽撻」、「暖蘋果批」等。吃點心沒有酒似乎不夠像樣；本少爺另點了一杯「Grapefruit Vodka」，盛惠 $135。
總括來說，整頓下午茶可以滿足人貪吃的慾望，熱情豪邁與溫柔細緻之間，不用選擇，兩者兼得。但以這樣的價錢，食物質素只算 okay，服務態度亦非常 cool 及串，選擇「Four Seasons The Lounge」或「文華」去 high tea 會是更好的選擇。
============================================
感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料
為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong
============================================
