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【簡易小吃】咖哩雞串燒—附食譜

絲房菜 於 2016-06-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 327

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夏天熱辣辣,特別想吃些開胃又刺激的小吃,不如來個簡單的青咖哩雞串燒做派對小吃,一人一串,好吃又方便~~

材料: 1.    咖哩粉—1茶匙 2.    黃薑粉-1/4茶匙 3.    孜然粉-1/4茶匙 4.    沙律醬-兩茶匙 5.    去骨雞脾肉—1磅 6.    魚露-1茶匙 7.    青檸汁—半茶匙 8.    三色甜椒—各一 9.    菠蘿片—4片 10.                       麻油-1茶匙 11.                       竹籤—適量
做法: 1.    將雞脾肉洗淨切細塊,加入咖哩粉,魚露,沙律醬,孜然粉,麻油拌勻後醃10-15分鐘。 2.    三色燈籠椒切塊,菠蘿片切塊。 3.    用竹籤把一塊雞肉,一片燈籠椒,一片菠蘿依次序串起,直到竹籤末。
4.    放入已預熱250度的焗爐焗約25至30分鐘至熟即可上碟,首15分鐘反轉另一面繼續焗。上碟後,可以蘸青檸汁或沙律醬吃用。



























咦,CHOK到開到門!米米都O左咀~~~




勝利笑容~~~


有手尾到關埋門.....唔該曬...


用雙手撐起自己....偷師...

感謝 絲房菜 提供以上資料

絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/

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