話明快炒，就係要快，不過我都係堅持菜式無論簡單或者複雜都一定要色，香，味。俱全。唔係既話你唔吸引人眼球既話，人地又點會想去試食呢~加上是家常菜，所以都盡量健康，多點綠對大家身體都好。 (我知我好嚕囌=)
呢個菜，3下手勢搞掂~試下~
材料:
西蘭花 兩個
急凍帶子一盒
蒜蓉 少許
帶子調味料:
鹽，胡椒粉，生抽，蛋白半隻，生粉各少許拌勻
做法:
1. 將西蘭花汆飛備用
2. 油鑊落蒜蓉爆香落帶子炒，見金黃色或半乾身就落西蘭花同炒勻。
3. 落小小水，落雞粉或鹽調味。生粉加水勾茨炒勻上碟。
感謝 絲房菜 提供以上資料
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