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團年飯&開年飯

stellaluk 於 2023-01-29 01:19:38 發表  |  累積瀏覽 543

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團年飯&開年飯在家享用,團年飯簡單做個雲吞雞,買來兩隻冰鮮雞,

一隻煲湯,才發覺雪柜沒有金華火腿,但有梅菜,于是用了梅菜芯、

瑤柱和花膠仔煲湯底,湯底煲好浸雞浸花膠仔(冇煲過湯的花膠仔)、

小棠菜,最後加煮熟的雲吞,買了一盒「八方雲集」生鮮與黃金咖喱生鮮雲吞,

兩款雲吞都不錯,特別是咖喱生鮮雲吞較冶味,這窩雲吞雞份量不少,

用不銹鋼炒鑊直接上枱,有雞湯,順備烏冬代替米飯。

兩個小食:焗魚手指、麻油粉皮。




開年飯用十款素材和南乳煮齋菜,還有香煎金蠔、白灼九節鮮蝦、蜜汁叉燒都夠餸了!


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  • stellaluk 於2023-01-29 22:21:17 留言
    原文由 Meloching 於 2023-01-29 21:15:09 發表
    豐富美食展開美好新一年!
    是呀!謝謝!
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  • No.2
  • stellaluk 於2023-01-31 19:28:12 留言
    原文由 艾華斯 於 2023-01-31 16:06:18 發表
    好豐富~新一年繼續豐衣足食!
    謝謝妳
    豐衣足食!大家如願!
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  • No.6
  • stellaluk 於2023-02-09 22:47:48 留言
    原文由 1874飛飛 於 2023-02-09 18:03:23 發表
    在家吃最舒服, 不過煮婦辛苦D。
    哈哈!又怕人多擠迫呢!
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  • No.8

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探險王

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