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  • 自製椰汁

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-17

    天氣咁熱又剛打完風，想飲杯椰汁但係街邊檔賣到咁貴點飲得起。就算近年椰子漲價了兩三倍但椰汁本身仍然是一樣非常唔值錢的東西，為何不自己做，做完你就知有幾唔值錢。首先...
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  • 醃子薑

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-23

    今年是第二次醃子薑，無錯現在做是有點遲，子薑都有點老開始起筋，不過趕尾班車還算可以。這次做來送給人所以分量很多，若不要那麼多自己按比例減吧。材料5斤子薑、兩包一...
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  • 馬鞍山 - 富臨皇宮

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-03

    不知是否最新開的一間富臨，只開了幾日趕得切在中秋前開業。其實早茶都係那些東西，相信很多都是中央廚房出品所以唔會期望有驚喜。一如很多酒樓開業時的情況一樣，碗碟一樣...

    • 攻略涉及好去處 :  富臨皇宫 Foo Lum Palace (馬鞍山店)

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  • 九龍灣 - 赤丸製麵所

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-02

    來到德褔，普遍都係大形的連鎖食店，其餘細舖舖想在這類大場經營是極困難，結果又是另一個"metoo"樣的商場，很悶。選了這間日式食店睇睇點，入去估唔到有撘枱，另外...

    • 攻略涉及好去處 :  (已結業)赤丸製麵所

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  • 億長御坊 - 糉

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-06

    這些台灣糭子是之前美食博覽買的，當時見寫著拿了很多奬滿有期望的。如果唔係當然唔會在這個時候才買台灣食物，無論如何，暫時唔買。 盒子入面有三款糉，分別是潮州火腿鮮...
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  • 大圍 - 粵軒

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-04

    食點心的舖頭近期越開越多，而這間價錢算是比較貴的一間，或者比較特別就是佢賣埋炒粉麵同小菜。 以點心來講都叫做可以，唔算特別好食，水準同一般此類點心店分別不多，價...

    • 攻略涉及好去處 :  粵軒 Yuet Hin (大圍店)

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  • 大埔 - 余曉記上海包

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-20

    這店之前曾經講過生煎牛肉包幾好食，只是有一樣自己唔知道的事情，原來下午臨近放學時候，它會做定多多蔥油餅準備賣。 這店的蔥油餅是比較似以前細個時上海舖外賣小店那種...

    • 攻略涉及好去處 :  余曉記上海包

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  • 椰子蒸雞

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-19

    上次講到打完椰汁剩了些椰子渣(椰絲)出來，其實仍是非常有用，這次用來蒸雞。在超市買一隻細的冰鮮雞，不要在黃色超市買，不知是否運送處理得唔好出了問題還是什麼原因，...
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  • 薑蔥浸生蠔

    作者：AboutFood      發表日期：2014-09-23

    上次講過醃子薑時揸出的薑汁水唔好倒可以用來做餸，這次就做了一碟薑蔥浸生蠔。其實做法同一般的分別不大，只是由於薑汁有很多，可以用大量來浸。 急凍生蠔洗淨，若用生鮮...
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