探險家成就

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  • 任我行
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第19668名
  • 10分鐘有得食:...

    作者:任我行      發表日期:2013-04-22

    在數字屋買的台灣刀削麵(15團/24元。包),用了最簡單的做法:面:4團(兩人分)1.滾水6-7分鐘2.花生醬一大勺,生抽3湯勺,芝麻油一湯勺,趁熱撈勻即可(1...
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  • 泡菜第三版

    作者:任我行      發表日期:2013-04-24

    第一版,泡菜還沒有入味已經全軍覆沒。加推的第二版有一半是蘿蔔。那味道令到全屋一個星期揮之不去!還有,就是那白菜泡的咸了點。這次第三次,泡菜漿料夠重手,醃的限度適...
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  • 蛋白霜打過頭的戚風蛋糕

    作者:任我行      發表日期:2013-04-25

    柚子茶的味道勝過朱古力。這次有點失敗,一是蛋白霜打的有點過頭,另一方面用了五個蛋。大圖就是打過頭的結果,會出現大洞。不過,都好吃。從我的iPhone傳送====...
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  • 豆沙花包:麵團要...

    作者:任我行      發表日期:2013-04-25

    一味追求高筋,Q度,如果遇到軟內餡(如奶黃餡,豆沙)時,那點筋度其實會影響口感。摻點低筋(10%,15%,20%.)會解決這個問題。==============...
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  • Fwd: Dr. Johann...

    作者:任我行      發表日期:2013-04-27

    Dr.JohannaBudwig'sHealthDiet&ProtocolReasonswhyplainflaxseedoilisbetterthanhighl...
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任我行
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