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  • KN_Kitchen
  • 新晉探險員
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排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 粟米魚柳 Fish Fille...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-06-29

    老婆出走一星期寫blog重任落在我身上正好可以找一些平時她不吃的東東做實驗例如魚走過街市適逢魚柳減價便一試小時候至愛的菜式粟米斑塊在街外吃的粟米斑塊說穿了其實並...
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  • 日式燒茄子 Japanese ...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-06-22

    小時候不喜歡吃茄子因為覺得它的紫色皮很有劇毒的感覺而且它別名是「矮瓜」本來個子不高的我就更抗拒這食物我是到了中五才第一次吃茄子一吃就愛上很後悔為甚麼17歲才吃人...
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  • 自家製鹽麴 Homemade ...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-06-20

    鹽麴是甚麼？日本最近開始流行一種調味料「鹽麴」它是由米麴、鹽和水混合並發酵而成由於鹽麴經過發酵不但味道比一般鹽巴更有層次裡頭的活菌也能促進健康還能養顏美容（fr...
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  • 荔枝香檳雪芭 Lychee C...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-06-12

    在眾多水果中老公最愛的就是荔枝人家說「一粒荔枝三把火」這句說話不適合用在他身上他可以吃很多都沒有大問題反之我吃幾粒就已經會喉嚨痛和長痘痘＞＜六月開始踏入荔枝的當...
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  • 黑糖香蕉雪糕 Banana B...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-06-07

    因為一口氣做了4款口味的雪糕所以今次繼續是雪糕篇黑糖是我很喜歡的食材之一它跟豆腐尤其合拍不過用黑糖配搭香蕉還是第一次這款雪糕沒有用牛奶及忌廉也沒有用蛋黃取而代之...
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  • 親子丼 Oyakodon (J...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-06-06

    老公喜愛研究日本料理日式叉燒、玉子燒、豆腐料理都是他的拿手好餸今次終於輪到親子丼了親子丼即是滑蛋雞肉飯我以前還以為是媽媽跟小朋友一起享用的套餐就叫做親子丼是到了...
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  • 日式冷豆腐 Japanese ...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-06-05

    話說有一日老公返overnightshift早上放工後去了買餸煮中午飯給我吃我才剛剛睡醒他就立刻從廚房端了個冷豆腐出來他：「呢個係頭盤！」我：「下？！食lunc...
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  • 手工製意式煙肉 Homemad...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-05-29

    煙肉即是培根我對它的確是又愛又恨愛它的香味恨它的肥膏不過其實我更恨的是製造商在醃製品上添加的不必要防腐劑及食物添加劑多吃會對身體不好更會增加患上癌症的風險恰巧上...
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  • 蘋果肉桂芝士雪糕 Apple ...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-05-28

    蘋果與肉桂它倆在甜品界就像情人一樣有蘋果就有肉桂實不相瞞小時候很怕它的味道總覺得很像口水味就是因為它我認定了蘋果批是麥當勞最難食的東西只不過人大了口味也變了吃多...
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  • 北海道3.6牛奶宇治綠茶雪糕 ...

    作者：KN_Kitchen      發表日期：2013-05-27

    Custardbase的手作雪糕其實真的需時所以我每次都會很貪心的做很多款不同味道上次一口氣做了雲呢拿、士多啤梨覆盆子及伯爵茶三款後今次就做了四款口味這次先跟大...
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KN_Kitchen
新晉探險員
簡介：80後人妻Koby，婚前只懂炒蛋及煎雞翼。2012...
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