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  • 波特菇焗蛋

    作者:自家廚房      發表日期:2014-03-27

    肥媽曾在節目內介紹過"大啡菇",香港又稱為波特菇,英文是portobellomushroom。Portobello平均直徑有三至四吋,口感有點似肉類,所以食素的...
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  • 蕃薯糖水

    作者:自家廚房      發表日期:2014-03-14

    薑有助驅寒外亦有袪濕的功效。經常都會在中醫的口中說若果個人"太濕"的話會影響排毒和睡眠質素(即是瞓十個八個鐘後個人仍然感覺疲累)。近排天氣雖然開始回暖,不過回南...
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  • 香草蒜香和牛

    作者:自家廚房      發表日期:2014-03-02

    和牛本身肉質和牛肉味較好,所以只要簡單的準備工夫已經可以令牛肉味非常突出。上星期買了一塊M5,本來想試Gigi姐在吾淑唔食內介紹過的蘸汁,不過最終因為未能買齊材...
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