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  • 自家廚房
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  • 橙香燒春雞

    作者:自家廚房      發表日期:2013-12-23

    聖誕節大餐沒有火雞總是覺得差少少。可是若果只是二人晚餐,又怎能食完一隻火雞呢?莫說是火雞,就算是一隻燒雞,要完成的話就肯定食不落其他菜色。所以今年我決定改變策略...
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  • 甜辣蝦配乾曬蕃茄意粉

    作者:自家廚房      發表日期:2013-11-07

    乾曬蕃茄 (sun-driedtomatoes)最正確的譯法應該是曬乾蕃茄或蕃茄乾?實在我也不太清楚,嘗試在網上搜索,發覺大部份食譜都是用英文名,所以,大家請包...
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  • 香草燒牛肉

    作者:自家廚房      發表日期:2013-06-07

    話說買哩舊牛肉嗰時係諗住整beefwellington。到到想整嗰日喺超市竟然買唔到酥皮...冇計啦,唯有轉planb,簡單焗個roastbeef。今次用咗焗牛...
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  • 水蜜桃意粉

    作者:自家廚房      發表日期:2011-12-22

    今個星期,日日都係大食會同開派對,真係食到食唔落@@所以對兩晚o既party,我就整咗個清清地o既意粉,甜甜酸酸,幾開胃架~係咪冇諗過水蜜桃都可以用來做意粉呢?...
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  • 辣辣海鮮意粉

    作者:自家廚房      發表日期:2011-11-19

    哈哈,今晚要睇台慶,冇心機煮飯呀,求求其其整個意粉算喇~由煮到食,都係30分鐘唔洗,簡直係快,靚,正!雖然我唔係一個食得辣o既人,但係我覺得海鮮意粉,一定要少少...
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  • 脆脆烤羊架

    作者:自家廚房      發表日期:2011-11-15

    足足四日冇出食譜喇!之前因為要幫朋友搞婚禮所以忙咗幾日,雖然仲係好攰,不過要出食譜喇!前晚做咗個羊架,原來好簡單就做到餐廳o既水準。就算平時好小入廚o既朋友,都...
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  • 咸牛肉南瓜千層麵

    作者:自家廚房      發表日期:2011-10-31

    開心哈囉喂~~~要慶祝吓(整啲特別啲o既晚餐)!!今次係找第一次用咸牛肉做千層麵。味道幾特別,唯獨係欠缺少少口感。千層麵 數片咸牛肉1罐南瓜300克,切粒洋蔥半...
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  • 香草黑醋汁羊扒仔

    作者:自家廚房      發表日期:2011-10-09

    又到至愛的羊扒仔出場喇!今次又用咗另一個汁做配搭。自從發現黑醋可以用來做意粉汁之後,就不斷搵唔同黑醋汁的食譜。所以大家會喺到見到一系列o既"黑醋"食譜。其實哩個...
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  • 蕃茄羅勒 tortellini

    作者:自家廚房      發表日期:2011-08-23

    一般超市買到o既tortellini都係新鮮,有時,都會有冰鮮。今次買到哩隻,竟然係乾o既!真係未試過呢,仲要比鮮tortellini平一半,唔試唔得啦!我買咗...
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  • 炒蜆意粉

    作者:自家廚房      發表日期:2011-08-08

    星期六日,例牌花多啲時間煮飯。不過因為哩兩日太忙(連食譜都冇時間出),所以都係煮得較簡單。今次我用咗蜆殼粉,其實用任何意粉類都可以,不過因為其它材料係一粒粒,所...
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