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休閒玩樂
  • 簡易免搓包

    作者:艾華斯      發表日期: 2015-10-18

    我總是慢幾拍的別人做了多次的免搓包我現在才第一次做參考了愛料理的一個食譜修改了一點材料份量效果很不錯更重要是十分快捷方便一定會再做!每個都圓滾滾的樣子,十分可愛...
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  • 蒜香牛肉多士 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-11-20

    牛肉可炒炆煎,配合熟蒜味道更突出,簡單的三明治輕食,鐵質也能補充。材料牛肉片熟蒜麵包配菜 步驟1.         把少許鹽胡椒粉栗粉醃牛肉片2.       ...
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  • 腸仔蘑菇栗米卷

    作者:Angelma21      發表日期: 2014-09-19

    用左一礶蘑菇汁加左d栗米同蘑菇就可以做幾日早餐,今早又開左個麵糊煎一煎加多條腸又喺一個簡單早餐材料:蘑菇栗米醬,腸仔,麵餅糊蘑菇栗米醬:一礶蘑菇醬(超市有現成)...
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  • 全麥火腿蛋包

    作者:Allie      發表日期: 2013-05-06

    全麥火腿蛋包材料:A)高筋粉200g,幼麥粉50g,黃砂糖15g,鹽3g,奶粉10g,酵母粉4g(activedryyeast)鮮奶約100g、水約70gB)無...
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  • 芝士麻糬波波

    作者:concon煮意      發表日期: 2014-10-22

    芝士麻糬波波 材料糯米粉                  110g木薯粉                  30g芝士碎                  6...
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  • 葡萄干核桃软面包 Walnut raisin so...

    作者:ZapPaLang      發表日期: 2013-11-06

    制作面包一直都是我的致命伤,之前试过了好几次都没成功,不是太硬就是烤焦。想了很久,应该是用的面粉出了问题。熟悉烘焙的朋友应该知道面包是要用高筋面粉,而我之前用的...
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  • 攻略涉及好去處 :  不知名好去處

    麵包體驗班 @ ABC cooking studi...

    作者:Florence      發表日期: 2014-07-28

    雖然家有廚師機,不過我從未做過包,原因我對食麵包一般般。早兩個星期,等到小高通知在ABCcookingstudio有個麵包體驗班,而這個班可以學到杏仁包及腸仔包...
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  • 吞拿魚栗米炒蛋三文治

    作者:Angelma21      發表日期: 2014-01-10

    昨晚喺超市買左盒北海度牛奶又引唔住做左個白雪雪方包,今早就開礶細吞拿用蛋加d栗米炒左做三文治,咁又搞掂一個靚靓早餐
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  • 香草芝士蒜蓉包

    作者:自家廚房      發表日期: 2013-10-10

    西式晚餐,前菜好多時都有沙律同湯,配麵包最啱。但係好多時買一條麵包,一餐就只係食到一半。為免浪費,我通常都會放入冰格過幾日再食。不過喺冰格攞出來當然唔可以就咁食...
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  • Oscar Bakery vs 糧友パン工房 芝士...

    作者:大牧羊仔仔      發表日期: 2015-12-15

    回港後與在紐西蘭認識的同名朋友wingwing一起在blogger制造了"口吃在香港",小妹妹食得太勁都要休息下,減下肥:P近日由另一重要食評家-屎云信補上空缺...
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    是次消費:每人平均約HK$ 50.00
  • 擁有幸福味道的蜂蜜蛋糕-附食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-03-21

    很喜歡看到漂亮的東西,無論是衣服,飾物,帥哥,美女,甚至是食物的擺碟。好吃的食物可以其貌不揚,但也可以因為廚師的創意,多一點的想像空間,令食物變成一件藝術品。你...
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  • 用老麵做芝麻包-附加簡易食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2013-06-10

    近日愛上用老麵做芝麻包.包包加上芝麻好香呀!打個食譜同大家分享一吓先.Blog友仔,有空玩4個啦.....玩完記得話比我知湯種好食還是用老麵bor.老麵種:75...
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  • 吐司@白神工房種+低溫發酵

    作者:C_Chan      發表日期: 2013-11-09

     吐司@白神工房種+低溫發酵繼續白神工房種~ ( ̄▽ ̄)~*今次加大左小小分量工房種同埋白神生種液~ 出黎個包都冇酵母味!! ( ̄ˇ ̄), 相信依個比例ok~ ...
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  • 烤焗太陽蛋多士 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-01-23

    太陽蛋是煎蛋中含油最少的一種做法,因外形像太陽一樣而得名。卷一廚房溫噯煮意,烤焗太陽蛋多士,吃出早餐好味道。 材料(1人份量)白飽 1片鷄蛋 1隻  步驟:1....
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  • 黑芝麻吐司包「白神酵母 + 直接法」

    作者:roboman      發表日期: 2013-06-23

    白麵團材料:高筋麵粉200g,砂糖15g,鹽1.5g,白神酵母4g,溫水20g,牛奶100ml,牛油12g。黑芝麻麵團材料:高筋麵粉160g,黑芝麻粉40g,砂...
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  • 香烤熱狗腸多士 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2014-07-01

      香腸廣受歡迎,早餐,麵食配搭,麵包Pizza的食材,甚至BBQ必食,大人小朋友也喜歡。香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術,香腸可經由熱煮煙燻以便保存...
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