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  • bakingmaniac
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  • 週期性情緒病救星: 焗藍莓芝士...

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-24

    B.M.今天情緒波動得很厲害，雖論文死線殺埋身，卻完全不在狀態，唯有「停產一天」。下午扭完計之後情況還是沒太大改變，最後靠準備媽咪「柯打」的焗藍莓芝士蛋糕，終於...
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  • 中東風的可愛之處

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-26

    B.M.喜歡跟不同國藉的人做朋友，更喜歡向他們討教其獨特的飲食及煮食文化。其中，印度朋友在這方面的賜教就相對多了。說起印度飲食文化，除了分北印嚐辣的，南印嗜甜的...
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  • 錦衣衛 + 入廚新攪作

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-18

    昨日去看錦衣衛，坦白說，有點失望。粒粒巨星，演出方面，最有驚喜的，非徐子珊莫屬。她那奸在骨子裡的媚，以及最後一場跟甄子丹對打，激讚！趙薇的角色，反而像花瓶，可以...
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  • 團年飯

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-13

    今年個人貢獻不多，因為多了老爸爭了我的「職位」。無他的，近一、兩年他已迷上下廚，一有新煮意，可以興奮得清晨起來查「典藉」考究。幸運的是迷上小菜類，要不就多一個大...
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  • 可以自我陶醉的Cybertoy

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-19

    過年後，整個人的感覺好像都因為新一年而改變了，找回久違了自我焦點，多了點率性，多了點為自己而活的衝動。對，B.M.雖然一直都有自己的目標，只是生活裡千絲萬縷的人...
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  • 食，也可以很簡單。

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-18

    貫藉西安的醫生朋友送了我一包高山小米，由於是屬於北方穀物，未試過自己煮。根據維基:小米（學名：Setariaitalica），中國古稱稷或粟，亦稱作粱。脫殼製成...
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  • 平反雪藏的偏見

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-21

    天寒地凍，最好有一碗日本拉麵，熱騰騰，大大碗，咮咮咮，一樂也！B.M.最近試做懶人版豬骨湯拉麵，買了一包雪藏三人前的包裝，有熟的拉麵及豬骨湯調味粉。做戲做全套，...
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  • 街市情意結

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-28

    B.M.小時候因為是外婆帶大，除了追粵語殘片，去街市買餸基本上是每日的指定「節目」。由於年紀小小就開始接觸的關係，B.M.對露天街市有一個成長情意結，每每去到任...
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  • 自創菜式：蘋果雞堡配意大利黑醋...

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-01

    蘋果雞堡配意大利黑醋汁昨夜又是我出場，主打晚餐。主菜選了蘋果雞堡配意大利黑醋汁，很久沒有做這道自創菜式了。對，我家晚餐如果是在家吃的話，通常都是以西餐為主打，因...
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  • 新寵Patisserie C’...

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-02-07

    昨日只能用累一個字形容，太久沒有一整天穿着高跟鞋四處走了。風很大，後悔換了外套，多得Starbucks的Chaitealatte在手，添點溫暖。一個下午，終於解...
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bakingmaniac
中級探險員
簡介：B.M. 廚房 + 生活 -- 中、西、日、意、韓...

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