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  • 花旗太太
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第53話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2013-06-23

    朋友推介說鹽麴比普通食鹽健康，因為暫時未找到米麴自製，見到日式超市有一樽樽製好的鹽麴出售，所以買來試作菜色。當我再上網搜尋有關鹽麴的資料和用法時，發現原來鹽麴是...
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  • 癈物利用之花花頭箍髮夾架

    作者：花旗太太      發表日期：2013-07-05

    李太喜歡做手作，現在每個星期都會交一份功課，因為跟幾個志同道合bloggers聯合起來，每星期發放手作博文，之後大家連結在一起，把手作推廣，手作的範圍很廣，大至...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第52話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2013-06-16

    今個星期題目是冷味噌湯飯，星期日是父親節，因為想容易訂位，一般我家都會早一兩天慶祝，所謂慶祝通常是選一間三個父親（李生、我老爺和李太爸三個）都喜歡的餐館吃一頓晚...
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  • 橙皮蜜餞

    作者：花旗太太      發表日期：2013-04-22

    因為常常浸酵素，每瓶都用上兩個檸檬或橙，想想就這樣丟掉了橙皮檸檬皮有點可惜，試過放在雪櫃充當吸味劑，但不到一星期就長霉菌了。很久之前看過一本書教製作果皮蜜餞，但...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第50話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2013-06-02

    深夜食堂煮婦同樂會已不經不覺來到第50話，當中李太參與的連這一章在內總共36篇，其他14篇不是未有時間，就是食料不對家人口味，或者食材難求，總之是有拖無欠（說著...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第44話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2013-04-22

    原本說用舊帖，但工夫不算多，牛蒡也不難買，上次煮得普通了一點，今次想試新材料組合，所以星期日下午還是去買了一條牛蒡回家去。有了上次的經驗，切和浸牛蒡都有一點小心...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第48話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2013-05-19

    同樂會的煮婦們每隔5個星期就會提議菜色，再由我們的首領決定下5話的題目，這個湯豆腐是我提議的，之前搜尋了一些資料，但因為這個星期又是持續忙碌，資料都忘得八八九九...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第47話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2013-05-12

    這是母親節在家中晚餐作的一個菜，在菜市場買木耳時大意，看到WoodearMushrooms就放入籃中，回到家才發現是雲耳，反而都是差不多的箘類就將錯就錯，當然口...
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  • 為小朋友做菜之23：焗麥當當炸...

    作者：花旗太太      發表日期：2013-03-18

    小朋友當然喜歡香口食物，但炸雞塊始終都不太健康，所以我自己研究用焗爐做的雞塊，有香脆的外皮但嫩滑的雞肉，全家人都很喜歡。原來食譜在2012年3月已經刊出過（原來...
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  • 蒜炒牛蒡絲

    作者：花旗太太      發表日期：2013-03-09

    牛蒡有人叫作窮人補品，因為不是貴重的食材但有食療作用，據說可以降血壓、降血脂和降血糖，但因有活血化瘀之作，所以不宜孕婦及小孩子食用，女性月經期間亦不宜飲食牛蒡。...
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花旗太太
中級探險員
簡介：來自香港的揚眉女子，來到花旗國落地生根，在博客空間...

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