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芒果糯米糍

由 Allie 於 2012-09-01 17:00:16 發表 | 累積瀏覽 361

分類：甜品小食

芒果糯米糍

材料：

糯米粉150g

粘米粉10g

砂糖80g

橄欖油1湯匙

椰漿200g

水200g

椰絲適量

芒果肉適量

做法：

1)糯米粉、粘米粉過篩備用

2)椰漿、水、糖、油煮滾後，隨即沖入糯米粉、粘米粉內，拌勻成粉團

3)將粉糰放在碟上、隔水蒸20分鐘

4)蒸好後置台面放涼，戴上膠手套將麵糰搓揉一會，

麵糰分成等份包入芒果，然後滾滿椰絲即成.

感謝 Allie 提供以上資料
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Allie

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