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蜜糖芥末醬焗羊扒

cici小廚房 於 2014-09-15 12:39:35 發表  |  累積瀏覽 508

分類:主菜

上星期天文台已經預告這個星期三會打風,點知說時遲那時快,"海鷗"突然加速,現在已經3號波,傍晚或今晚有機會掛8號波。(機會都應該好大)大家小心為上,做足防風措施呀!


琴日去超市入貨。太耐無食羊扒,好掛住羊肉的韁味,見到有羊扒,細細件,啱晒一人份量。用蜜糖芥末醬醃,再去焗,夠晒juicy!

剛剛雪櫃有奇異果,享受一個紐西蘭之夜吧!






蜜糖芥末醬焗羊扒


材料:


紐西蘭羊仔扒 2件



醃料:


蜜糖芥末醬 1湯匙

黃芥末醬 1湯匙

蒜鹽 1/2茶匙



做法:


1. 羊仔扒洗淨,抺乾水份,放入醃料醃約30分鐘。


2. 將羊扒放入已預熱的焗爐用攝氏 200 度焗8-10分鐘,反轉掃上剩下的醃料,再焗8-10分鐘,上碟加上配菜,即成。



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