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黑椒香草牛扒 (光波爐)

cici小廚房 於 2013-07-04 09:59:03 發表  |  累積瀏覽 670

分類:主菜
光波小牛扒, 初頭都擔心會整到全熟. 結果出人意表, 竟然做到7成熟, 仲要好juicy! 唔怕搞到個廚房好油煙. Yeah!! 


黑椒香草牛扒 (光波爐)

材料:

牛扒1塊

醃料:

生抽少許
黑椒少許
香草少許

製法:

1. 牛扒用醃料醃至少半小時以上
2. 光波爐先預熱5分鐘, 煎碟加少許油, 用高架,先230度5分鐘, 反轉牛扒再光約3分鐘. 即成.



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