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  • 花旗太太
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  • 全家總動員的婚禮之2

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-12

    今晚的餐單，沒錯，真的只有5道菜，我最初都以為自己眼花看錯，但這真的是事實，放食物飲品的buffettables，真的有點失望，但更不妙的就是主菜都不好吃，這個...
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  • 蔥油開揚炒麵

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-11

    除了拌麵之外，這一個蔥油開揚醬炒麵都一樣惹味。兩個小寶具咀吃得很尖，炒麵都要花點心機他們才會捧場。今次用的是雲吞麵，加上只用蔥油開揚醬汁，沒有另加調味，炒出來的...
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  • 蔥油開揚拌炒西蘭花

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-11

    煮好拌麵醬之後想到，這樣惹味的醬汁，不只可以用於拌麵，其他的菜色都應該可以用得著。剛巧有兩個西蘭花，為了突出麵醬的味道，我選用了西蘭花莖的部份去炒，特地把莖部份...
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  • 欖菜炒西蘭花 Stir-fri...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-11

    家中常有西蘭花，因為我們一家都愛吃。兩個寶貝小的時候常常吃飯鬧別扭，第一次吃西蘭花時，因為造型有別其他蔬菜，他們怎都不肯嘗第一口，李太就哄他們說西蘭花是花花菜，...
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  • 去上海餐館偷師的蔥油開揚拌麵醬

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-11

    話說一家大小到一間小上海餐館吃飯，點菜時發現一道叫蔥油開揚拌麵，我一向都愛拌麵，港式的薑蔥撈麵到台灣的肉躁拌麵我都愛，看了價錢不貴，好奇之下就點了一個。上碟看到...
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  • 簡單磨菇忌廉湯 Cream o...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-09

    因為有半包磨菇未用完，又是時候要想方法將它消滅，原本想煮椒鹽磨菇（這是舍弟的拿手好菜，他把秘訣教了給我），但看了看那半袋磨菇，不夠新鮮，而且椒鹽磨菇煮好要即食，...
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  • 自家製雪糕兩款之2：芒果羅勒雪...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-09

    跟前一款士多啤梨香蕉雪糕一樣，這一款都以生果加忌廉的做法，但因為芒果口味較為單調，又不太甜不太突出，所以我嘗試加入香草令味道多一點變化，效果都不錯。材料：芒果兩...
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  • 自家製雪糕兩款之1：士多啤梨香...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-09

    之前上一個Forum見另一個Blog友分享說將香蕉雪凍再打爛，口感就像雪糕，李太想試一下香蕉和士多啤梨，但雪了幾天完全忘記了，今天把香蕉和士多啤梨取出已經變了冰...
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  • 青醬雞翼Pesto Sauce...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-08

    我實在非常喜歡用pestosauce煮菜，之前用新鮮羅勒葉做了一點pestosauce，不是說笑，我將用剩的青醬用保鮮紙封好放入雪櫃，最少都有三個幾星期，醬汁沒...
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  • 為小朋友做菜之13：粟米片焦糖...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-06-08

    雖然說為小朋友做菜，而這一個用粟米片焦糖做的米通小朋友一定喜歡，但都不建議吃太多，因為糖份及油份都不算少。小女豬扒妹Preschool畢業，特別做這一款米通當小...
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花旗太太
中級探險員
簡介：來自香港的揚眉女子，來到花旗國落地生根，在博客空間...

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