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簡易全麥能量棒

艾華斯 於 2014-06-27 16:18:15 發表  |  累積瀏覽 457

分類:小食
我在FB post了這個成品的照片
立即有人問:「這是keep fit食品嗎?」
哈哈~其實純綷想焗點東西,便把家中的物資做成這個小吃
但也算是一個健康小吃
作為下午茶或早點也不錯呢~~

簡易全麥能量棒 (23cm X 23cm方型焗盤)

材料:
即食燕麥 120G、全麥粉 80G、鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1湯匙(可略去)、朱古力粒
25G、亞麻籽 1湯匙、紅莓乾 60G、合桃60G、蜜糖 100ML、橄欖油 10ML、水
20ML

做法:
1. 焗盤鋪上烘焙紙
2. 先將所有乾性材料拌勻,然後加入濕性材料,拌勻後放上焗盤,將材
料壓實,厚度約為1至2cm (這個模具做的厚度為1cm)
3. 放入已預熱焗爐,用攝氏160度焗20-30分鐘
4. 放涼後切條/塊即成



小貼士
~ 朱古力粒、亞麻籽、紅莓乾及合桃可換成其他喜愛的果乾或果仁
~ 可因應蜜糖的濃稠度調節水的份量,我用的蜜糖較稀

早前很榮幸獲得日日煮網站邀請
定期為他們提供食譜
所以他們為我提供了一個小角落分享食譜,有興趣可以去看看~
http://www.daydaycook.com/blog/Iris%20Cheng

他們還會替部分食譜拍VIDEO呢
這是其中一個(我的玉手有出鏡啊XD)
剛剛發現他們已上載這段短片
謝謝大家一直支持,當然要讓你們先睹為快^^
https://www.youtube.com/watch?v=2p8oxZSYsxQ

 

(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ )

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