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艾華斯
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攻略

健康又美味的咖啡麥麩包
作者：艾華斯發表日期：2021-09-25

近年流行生酮及低碳飲食多吃澱粉質不被推崇對於關注健康或想控制體重而又喜愛麵包的朋友麵包的做法和材料成了關鍵我早前在博客來做推廣時購入了一本名為《減醣80% 麥麩...
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忙裡偷閒：第一次韓式手工蠟燭體...
作者：艾華斯發表日期：2021-09-15

最近工作團隊人手不足，工作量大了總是覺得力不從心，忙得不可交加大概上天也知道我快受不了吧此時為我送上一個乾燥花蠟燭及香薰片工作坊的免費體驗決定與小主自家製的Ca...
122/8留言

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抹茶芝麻麻糬月餅
作者：艾華斯發表日期：2021-09-04

還有兩個多星期便到中秋節了你最愛那種節日食品？月餅大概是不少人的最愛而我還是喜歡傳統口味的蛋黃白蓮蓉但實在不敢多吃:P烘焙多年，自己也一直提不起勁製作月餅因為覺...
160/6留言

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蜜糖鬆餅
作者：艾華斯發表日期：2021-08-28

妹妹點菜，想吃蜜糖鬆餅那就快手預備材料動工這個食譜簡單易做最適合忙碌工作中抽空放鬆烘焙的好選擇^^蜜糖鬆餅食譜(8個)材料：高筋粉100g、低筋粉100g、泡打...
152/8留言

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冰心芝士奶蓋包
作者：艾華斯發表日期：2021-08-20

上次造蛋糕還餘上大概1/4的芝士奶蓋忌廉吃過蛋糕後，覺得它跟麵包亦挺相襯為了不浪費食物決定用來造冰心麵包麵包鬆軟、忌廉香滑，從雪櫃取出來冰冰涼涼的夏天吃來真的很...
130/10留言

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芝士奶蓋蜜瓜蛋糕
作者：艾華斯發表日期：2021-08-13

婆婆農曆六月生日我們一家決定在中餐廳訂房一同吃中菜慶祝媽媽叫我幫忙選購蛋糕我決定自己動手做一個細心挑選後，我決定製作一個蜜瓜海綿蛋糕再以芝士奶蓋取代忌廉作為裝飾...
195/10留言

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芒果清心丸西米露
作者：艾華斯發表日期：2021-08-07

你喜歡甚麼飯後甜品？我覺得吃碗糖水也不錯讀書及剛投身社會工作時我偶爾會和朋友到許留山吃甜品而它們的西米露是其中一樣心頭好現在一切也成為回憶所以又來動手做吧！我還...
185/8留言

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肉鬆貝果
作者：艾華斯發表日期：2021-07-31

貝果做法簡單，做得漂亮卻不容易口味又變化多端，所以也是不時會製作的麵包今次加入肉鬆在內更為豐富香甜是個令人滿足的早餐啊~肉鬆貝果食譜(6個) 材料：高筋粉250...
233/9留言

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來杯夏日特飲吧：Cathay ...
作者：艾華斯發表日期：2021-07-22

今天是大暑，艾華斯為大家送上一杯凍飲^^經常乘坐國泰航空的朋友，對於Cathaydelight應該絕不陌生這杯在貴賓室及商務艙提供的飲品極受大家歡迎官方亦分享過...
147/8留言

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波蘭種抹茶包
作者：艾華斯發表日期：2021-07-17

想麵包鬆軟有很多方法其中一個便是使用不同的麵種來維持麵糰的濕度和風味之前試過中種和湯種今次來試試稱為波蘭種或液種的方法只需事先將數樣材料混合便可，非常方便而今次...
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艾華斯

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簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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