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轉自Yahoo Blog:散水餅---雲石曲奇及果醬曲奇

艾華斯 於 2011-07-11 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 2186

分類:小食 其他
話咁快,聽日就係我嘅LAST DAY
星期三我就係新公司返工啦~
襯住今日DAY OFF
將屋企變成工場整曲奇
作為離別前送俾同事小小心意
時間關係,我星期日晚先預備好雲石曲奇嘅粉糰
今日拎出黎切咗佢就可以拎去焗
係焗雲石曲奇嘅同時
就要開始整果醬曲奇啦^^
先打勻D牛油同糖霜
OK嘅話就加埋蛋黃

搓好個粉糰,分成約2cm小球,再印個指模位~
要放入雪櫃雪15-30分鐘,等佢硬身D
係哩個時候,雲石曲奇已經焗好啦~~
今次D紋焗得好靚呀!

好啦~D果醬曲奇個餅底都可以焗啦
用190度焗10分鐘先,拎出嚟搽完果醬再用150度焗多5分鐘
WOW~話咁快又搞掂LU~
無意中整咗個心形JAM呀~好得意!
攤凍晒D曲奇,係時候進行包裝
搞咗大半日終於完成啦~希望大家中意啦^^
BTW,今日真係要多謝妹妹做攝影師同副手呀!

果醬曲奇食譜參考哩位BLOG友嘅ENTRY:http://hk.myblog.yahoo.com/jw!.1wQ2aKRGBafXraJRd2neOp.JSMr/article?mid=122#mod-trackback-list

是日主理人:鄭大小姐






感謝 艾華斯 提供以上資料
http://chengsfactory.blogspot.hk/

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