炎頁來臨之前,終於成功相約中同們野餐
於是我預備了花生醬紅莓小蛋糕及芝士波波
為加強芝士味,我比原訂份量多下了約半份芝士粉(食譜可參考上述連結)
的確更香呢~
第一次用花生醬做小蛋糕
想不到好評如潮呀!
食譜 (6個)
材料:
牛油30G、黑糖30G、砂糖55G、花生醬80G、蛋1.5隻、低筋粉150G、發粉3G、梳打粉1G、水/奶60ML
做法:
1. 牛油、花生醬及糖用低速打勻,逐少加入蛋液拌勻。
2. 粉類過篩,加入(1)內拌勻,然後分幾次加入水/奶。
3. 放入小杯中,置已預熱焗爐用180度焗25至30分鐘。
(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ )