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刴椒醬豬頸肉蒸茄子

艾華斯 於 2015-07-14 12:23:44 發表  |  累積瀏覽 508

分類:主菜

又來善用刴椒醬

這次用蒸的方法來煮個簡單快捷的家常小菜

夏天吃十分開胃呢~~


食譜 (2人份)


材料:

茄子1條、豬頸肉1塊(約10蚊)、刴椒醬1.5茶匙、糖0.5茶匙、生粉及麻油適量


做法:

1. 茄子洗淨切條,平鋪於碟上;豬頸肉洗淨切片,用調味料醃15分鐘。

2. 將豬頸肉平均鋪於茄子上,冷水放入鑊蒸10分鐘即成。

**刴椒醬可因應個人口味調整份量

**想吃有口感的茄子,可把茄子切成粗條,但蒸煮時間就要略為增加3-5分鐘


(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/)

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  • 艾華斯 於2015-07-15 10:20:31 留言
    原文由 林公子 於 2015-07-15 05:08:24 發表
    好味~~!
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  • No.3
  • 艾華斯 於2015-07-15 10:21:20 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-07-15 08:32:22 發表
    十分開胃!十分想食!
    你也可以試試
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  • No.4
  • 艾華斯 於2015-07-16 11:55:16 留言
    原文由 concon煮意 於 2015-07-16 10:01:58 發表
    快, 靚, 正 !
    無錯
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  • No.6
  • 艾華斯 於2015-07-26 10:35:24 留言
    原文由 卷一廚房 於 2015-07-25 16:58:41 發表
    茄子好味
    我都好中意食茄子^^
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  • No.8

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