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綠色星期一:蒜辣薯粒炒雞脾菇

艾華斯 於 2016-02-29 12:35:36 發表  |  累積瀏覽 322

分類:主菜 其他 其他

這個菜式沒有肉

但厚切雞脾菇的質感其實有點像肉呢~

再加上蒜蓉和辣椒一樣惹味

這個沒有綠色的Green Monday菜式值得一試呀!


食譜


材料:

雞脾菇4隻、中型薯仔1個、洋蔥1個、蒜頭4粒、辣椒乾和鹽適量


做法:

1. 薯仔和洋蔥去皮洗淨,然後切粒或切絲。雞脾菇洗淨切粒,蒜頭磨成蓉備用。

2. 少許油下鑊,放入蒜蓉爆香,加入雞脾菇略炒,盛起備用。

3. 加少許油,煎香薯仔及洋蔥,煮至八成熟後倒回雞脾菇,再加入辣椒乾和鹽一同翻炒,全熟後盛起即成。


(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ 
https://www.facebook.com/chengsfactory )

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  • 艾華斯 於2016-03-02 12:49:49 留言
    原文由 EEChan 於 2016-02-29 14:43:56 發表
    健康好味!
    要清下腸胃
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  • No.3
  • 艾華斯 於2016-03-02 12:50:13 留言
    原文由 stellaluk 於 2016-03-01 07:43:31 發表
    值得一試
    無錯~~
  • 舉報 回覆
  • No.4

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