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七穀包

艾華斯 於 2013-09-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 644

分類:麵包
偷懶了接近兩星期
是時候再造烘焙啦~~
早前在二德惠買了一包七穀粉
只要加高筋粉和水便可以
今早游過早水、吃了午飯
便在家焗包包
照一般發酵程序去做發酵好就用200度焗30分鐘

其實我已減了水份,但麵糰還是比較濕
所以焗好了
還是扁扁的樣子~~

幸好內裏組織尚可吧





感謝 艾華斯 提供以上資料
http://chengsfactory.blogspot.hk/

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