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  • Florence
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  • 實用而帶點浮誇 deBuyer...

    作者：Florence      發表日期：2015-04-22

    一個”實用而帶點浮誇”的鐵塔手柄煎鑊，足以令我買它回家！愛它的手柄，也愛它是法國製造！其實這隻煎鑊是無塗層的，所以用起來都可以很放心。有人說用它來煎牛扒會很好食...
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  • 蠔油炆冬菇

    作者：Florence      發表日期：2015-03-26

    上星期六跟靚太傾談煮什麼菜式，原來靚太差不多每天下煮，而我收工回到家最快也要八點半，再買又洗再煮已經吃宵夜了。所以靚太提議平時可以炆些冬菇放入雪柜，要吃時煮熱就...
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  • 打磅錶

    作者：Florence      發表日期：2015-02-26

    哈哈。 最怕漏水。所以水電一定要做好，所以在簽訂合同前，已說明在拉完水電之後要打磅錶給我看，確定沒有問題才可以鋪磚！ 想一想問我，你怕什麼？是否擔心漏水？這個問...
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  • 蒸糕…. 蒸糕…… 再蒸糕

    作者：Florence      發表日期：2015-02-25

    今年因要裝修及搬屋，幸好仍然抽到時間為新年做些糕點。 蒸焗爐^^，因為第一次用機，所以牛刀小試，也因為造樣也一併試用BoschM8細絲，原因是吳生想試食細絲刨出...
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  • Keramag and Dur...

    作者：Florence      發表日期：2015-03-02

    坐廁：市場供應最多的是Roca、Kohler等等。而最多人揀選的就是Roca。，所以我想新居轉用其他牌子。於是第一時間跑去Toto，而很多人用的945不論外型及...
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  • 香蕉朱古力蛋糕 (附食譜及過程...

    作者：Florence      發表日期：2015-06-16

    香蕉加朱古力=絕配！如果用上總統牛油+法國Valrhona朱古力再加Chandelier香格里拉蛋糕粉，結果會變成如何？真的是超級美味！用了昭和低筋粉，原本是打...
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  • 驚喜的入伙禮物 Le Creu...

    作者：Florence      發表日期：2015-03-28

    朋友上來我家時送了一份入伙禮物給我，一看之下真是很驚喜，原來是LeCreuset！ 打開袋就見到miniroundcocotte，再細看下原來還有一盒是湯盅。 ...
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  • 大白菜, 菜乾, 咸鴨腎湯

    作者：Florence      發表日期：2015-04-11

    食材: 大白菜半斤菜乾1扎咸鴨腎2個豬展仔1個蜜棗3粒南北杏適量薑3片菜乾浸軟及洗乾淨(半小時左右) 大白菜,咸鴨腎洗乾淨豬展仔出水把所有材料大火煲滾後轉中小火...
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  • 席夢思 Alexandria ...

    作者：Florence      發表日期：2015-04-09

    新床褥終於到了，已用了一星期，感覺良好！買床褥真是一件頭痛的事，記得當年獨居時買了一張雙人床褥，睡了一星期已經腰骨痛了，最後另買一張新的才解決腰痛。那時才驚覺原...
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  • deBuyer 5670-24...

    作者：Florence      發表日期：2015-05-19

    早前買了隻實用而帶點浮誇的鐵塔Fryingpan，其實已經成功地開鑊了，在開鑊前找了幾種不同的方式，最後我跟說明書的教法去做。  (1)用熱水盛去pan上開火，...
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Florence
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